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壳聚糖

防腐剂，抗菌剂，化妆品。纺织，印染，皮革，涂料，香烟，塑料，化妆品，食品，饲料，药品，保健

纳他霉素

食品防腐剂，防腐剂。奶酪，糕点，酱料，肉类，水果，蔬菜汁，酒

乳酸链球菌素

乳酸链球菌素

食品防腐剂，防腐剂。罐头，植物蛋白饮料，牛奶，肉类，谷物，熟食。

ε-聚赖氨酸

ε-聚赖氨酸

食品防腐剂，大米，糕点，面食，酱料，饮料，酒，肉类，罐头食品。

酸性抛光酶

酸性抛光酶

酸性纤维素酶 9012-54-8 织物、柔软、光滑。纺织工业

碱性蛋白酶

碱性蛋白酶

碱性蛋白酶 9014-01-1 水解蛋白质、洗涤剂、净化、。食品、洗涤剂、生物技术

中性蛋白酶

中性蛋白酶

蛋白质利用、水解蛋白质、。酵母产品、药物、纺织品、皮革、饲料

糜蛋白酶

转谷氨酰胺酶

转谷氨酰胺酶

大豆蛋白、风味改变。肉类、乳制品、面粉制品、增加产量、延长保质期

菠萝蛋白酶

菠萝蛋白酶

水解、心血管。烘焙食品、嫩肉剂、药物

β-环糊精

β-环糊精主要用于增加药物的稳定性，防止药物的氧化分解，提高药物的溶出度和生物利用度，可作为新型药剂，减少药物的副作用，掩盖药物的气味。溶解，生物利用度，稳定剂，调味剂。药品，食品，化妆品行业中的稳

L-丙氨酸

酒精代谢、甜味剂。食品补充剂，调味剂。

低聚木糖

益生元、聚合糖、便秘、吸收。药品、保健品、营养品、食品饮料。

低聚果糖

促进吸收、甜味剂、糖、食品添加剂。食品、保健食品、饲料、日化产品。

异麦芽低聚糖

异麦芽低聚糖

淀粉糖、糖、甜味剂、调味品。饮料、乳制品、甜点、婴幼儿产品。

低聚半乳糖

低聚半乳糖

婴幼儿食品、配方、功能因子。婴幼儿配方食品、保健食品、饮料、烘焙食品。

甜菊糖

甜味剂、糖、牙齿保护。食品、饮料、药品、化妆品和工业产品。

Scleroglucan 硬葡聚糖

Scleroglucan 硬葡聚糖

Scleroglucan 硬葡聚糖硬葡聚糖是由丝状真菌菌核病发酵产生的一种天然多糖。它的化学结构是一个线性β(1-3)D-葡萄糖骨架，每三个主要残基含有一个β(

Cellodextrin 纤维多糖 / Maltodextrin 麦芽多糖

Cellodextrin 纤维多糖 / Maltodextrin 麦芽多糖

Cellodextrin / Maltodextrin 纤维多糖/麦芽多糖纤维多糖是从纤维素分解产生的具有两个或更多葡萄糖单体的葡萄糖聚合物（以棉短绒

甜菜红色素

甜菜红色素

英文名：Beet red color 别名：甜菜色素级别：食品级 CAS：7659-95-2 外观：红紫至深紫

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