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西梅的种植始于古代西亚，并逐渐传播到欧洲。19世纪加州淘金热开始了，被吸引到美国西部淘金的人中有位来自法国阿让地区的法国人-路易斯·佩利尔 (LouisPellier), 在法国阿让地区恰好以种植优质西梅而闻名。1850年，佩利尔买下了加州圣何塞教会附近的一块肥沃土地，并开始种植西梅。他将精选的法国优质阿当 (d'Agen) 西梅嫁接到生长在加州圣卡拉山谷中的野梅树上。几年后，独特的树木开始结出独特的果实：加州西梅诞生了。加州西梅自诞生之日起，就体现出他的与众不同，加州西梅汁多甘甜、果肉丰满而且果核小，尤其不同的是，加州西梅可以通过烘烤来制作西梅干，要知道不是所有的西梅都可以进行烘烤，加州西梅是独特的。加利福尼亚郁郁葱葱的山谷更适合种植d'Agen 西梅，在那里，树木深入到古老河流滋养的土壤中，一直延伸到无尽的阳光下，每年的阳光照射日超过300天。一代又一代的农民对种植这些树木的严格要求超过了任何国家**严格的农业监管理。

我们的上游供货商，Valley View Foods,Inc.创立于1886年，拥有2000多个西梅种植园。所有西梅种植园全部自主统一管理，同时接受美国农业部门的监督、监测，由此保证出产高品质西梅，保证产品品质稳定。是美国加州西梅浓缩汁及西梅干的重要生产商之一。