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低聚木糖是由2-9个木糖单元,以β-1,4糖苷键链接而成,并以木二糖、木三糖、木四糖为主要功能成分的功能性低聚糖。低聚木糖高选择性增殖双歧杆菌,其增殖效果是其他功能糖的10-20倍,**小有效量为0.7克每天;且不被人体消化酶分解;低聚木糖具有优异的酸热稳定性,无配伍禁忌性广泛应用于乳制品、功能性食品、保健食品领域。
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