防腐剂
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植物提取物
食品添加剂主要用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分,食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂。
防腐剂,是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑制物质腐败的药剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等32种。
脱氢乙酸、脱氢乙酸钠
山梨酸、山梨酸钾
乙二胺四乙酸铁钠盐
醋酸钠
六偏磷酸钠
丙酸钙
丙酸钠
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