资讯 > 食品原材料 > 牛磺酸已被用于各种各样的健康功能性食品
牛磺酸是哺乳动物组织中最丰富的游离氨基酸之一，已被用于各种各样的健康功能性食品。到目前为止，一直鲜有牛磺酸引起过敏反应的报告。
牛磺酸是一种非常好的保健品，适合婴幼儿使用。这种成分广泛分布于动物组织细胞内，海生动物含量尤为丰富，特别是神经、肌肉和腺体内含量最高。主要生理功能是促进婴幼儿脑组织和智力发育。提高神经传导和视觉机能，防止心血管病，影响糖代谢的副作用一般不是很明确的，但是牛磺酸并不是越多越好，适当的量，适当的补充是有益的，副作用会对胃肠道出现作用，有时会感胃肠不适等。
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