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  • 资讯 > 食品原材料 > 奶油香精适用于硬糖,饼干及其它烘焙食品等

    2021-02-05 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    奶油香精选取了脂肪酶对不同类型的奶油,奶酪和牛奶等进行酶解,也由多种化合物混合制成,配方也是变化多样,通常是由多种酸、醇、酯、内酯、醛类混合出来。

           奶油香精选取了脂肪酶对不同类型的奶油,奶酪和牛奶等进行酶解,也由多种化合物混合制成,配方也是变化多样,通常是由多种酸、醇、酯、内酯、醛类混合出来。

    奶油香精

           奶油香精适用于硬糖,饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水,饮料等,一般用量为0.05-0.1%。食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料,合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精,包括水果类水质和油质,奶类,家禽类,肉类,蔬菜类,坚果类,蜜饯类,乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料,饼干,糕点,冷冻食品,糖果,调味料,乳制品,罐头,酒等食品中。

           奶味香精香气浓郁,可用于食品中调配奶味。想要求购或者出售奶油香精,了解奶油香精采购价格是多少,可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看奶油香精求购信息,在这里汇聚奶油香精原料、加工机械和奶油香精等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。

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