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    2021-01-19 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    番茄浓缩汁是在番茄榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的, 在配制100%番茄时须在浓缩果汁原料中还原进去番茄汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,制成具有原番茄果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

           番茄浓缩汁是在番茄榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的, 在配制100%番茄时须在浓缩果汁原料中还原进去番茄汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,制成具有原番茄果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

    番茄浓缩汁

           番茄浓缩汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变;人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;番茄浓缩汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;番茄浓缩汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;番茄浓缩汁有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基。

           番茄浓缩汁含有大量的膳食纤维,想要求购或者出售番茄浓缩汁,了解番茄浓缩汁采购价格是多少,可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看番茄浓缩汁求购信息,在这里汇聚番茄浓缩汁原料、加工机械和番茄浓缩汁等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。

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