资讯 > 食品原材料 > 叶黄素酯油是一种十分稳定的食品着色剂
天然叶黄素酯油是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，是一种十分稳定的食品着色剂，对光、热和空气非常稳定，天然叶黄素酯油可广泛使用于食品、饮料、化妆品等应用领域，具有广阔的应用前景。
天然叶黄素酯油主要存在于菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。玉米黄素来源玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。能够补充人眼视网膜黄斑区域黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育，眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。保护视力，缓解视疲劳症状；（视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等），预防黄斑变性及视网膜色素变性，减少玻璃膜疣的产生。
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