资讯 > 热点资讯 > 可口可乐入局苹果醋行业
近日，可口可乐旗下的美汁源苹果醋饮料在广东省深圳市启动新品上市活动。可口可乐方面表示，之所以推出低糖苹果醋饮料产品是基于消费者对于健康果汁的需求。这款苹果醋饮料从去年12月开始上市，第一批产品的铺货区域为广东省部分地区。
目前，国内苹果醋饮料还是一个小众品类，该领域的市场竞争中，目前是一家独大的局面。在京东、淘宝等线上平台搜索苹果醋饮料，销量最高的除了天地壹号外，还有绿杰、亿佳果园、清净园等苹果醋饮料品牌。食品饮料分析师朱丹蓬表示，可口可乐加入了苹果醋饮料市场，对天地壹号来讲有一定的影响，因为可口可乐的品牌和规模效应具有优势。从某种意义上说，随着可口可乐的入局，对醋饮料行业做大、做强、做精、做透也有推动作用。
随着“天然、绿色、健康”成为全球消费趋势，植物原料作为连接自然资源与人类需求的关键载体，正以不可替代的地位重塑多个产业格局。从传统的中药材到现代生物科技提取的活性成分，植物原料凭借其天然属性和多元价值，在食品、医药、美妆等领域绽放活力。
在人类与疾病抗争的漫长历史中，植物始终是重要的“天然药库”。其中，一类兼具香气与药效的植物——药用芳香植物，凭借其独特的挥发性成分，在传统医药和现代养生领域占据重要地位。
随着“天然、绿色、无添加”的消费理念深入人心，蔬菜提取物作为一类源自植物的天然功能成分，正逐渐成为食品、医药、美妆等多个行业的核心原料。本文将围绕蔬菜提取物的特点、应用领域及市场前景展开分析，揭示其在当代健康经济中的重要价值。
在现代健康管理中，营养保健品食材作为科学补充营养的核心载体，正逐渐成为大众关注的焦点。与日常饮食中的普通食材相比，它们更侧重特定营养成分的浓缩与高效吸收；与药品不同，保健品食材以“日常养护”为核心，帮助人体精准补充缺失或易不足的营养素。
随着全球健康意识的提升与可持续发展理念的普及，食品工业正经历一场油脂应用的变革。传统食用油脂（如大豆油、动物油脂）虽营养丰富，但高饱和脂肪、反式脂肪酸及环境问题逐渐凸显，油脂替代品作为创新解决方案应运而生。它不仅能满足食品加工中对油脂功能的需求，更在健康、环保与资源利用效率上开辟了新路径。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
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