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  • 资讯 > 营养保健品 > 药膳食品是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产

    2021-01-21 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    药膳食品是中医学的一个重要组成部分,是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科,是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。

           药膳食品是中医学的一个重要组成部分,是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科,是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。

    药膳

           药膳食品的通常做法是以米、面粉为基本原料,制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食;以肉菜为基本原料,可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品;以米、麦、豆等为基本原料,加入其他成分如枸杞子、山楂、百合等煮成的半流体饮食;以糕点的制作方法制成糕点类,花样繁多。如茯苓饼、栗子膏、核桃稣等;以肉、蛋、奶、海味品等原料为主,煮、炖、褒而成的较稠厚的汤液;将药物和食物浸泡和压榨,煎煮或蒸馏制成的一种专供饮用的液体。如山楂汁、秋梨汁、萝卜汁等;将药物直接冲泡而成的液体,如菊花茶、决明子茶、山楂茶等;以植物的干、鲜果实或果皮为原料,经药液煎煮后,再加入适量的蜂蜜或白糖而制成。

           现代药膳食品的发展是在总结古人经验的础基上,得以进一步完善,其运用更加附合中医理论的发展,并注意吸取现代科学理论的研究和应用,具备其理论化、科学化的发展方向。其发展特点更具有多样化。想要求购或者出售药膳食品,了解药膳食品采购价格是多少,可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看药膳食品求购信息,在这里汇聚药膳食品原料、加工机械和药膳食品等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。

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