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  • 资讯 > 食品原材料 > 木糖醇在食品加工中可作为特殊甜味剂

    2020-12-31 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    木糖醇是一种具有营养价值的特殊甜味剂,溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合糖尿病使用。木糖醇是有机合成原料,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等,和合成脂肪酸所生成的酯是不易挥发的增塑剂。

           木糖醇是一种具有营养价值的特殊甜味剂,溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合糖尿病使用。木糖醇是有机合成原料,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等,和合成脂肪酸所生成的酯是不易挥发的增塑剂。木糖醇可代替甘油,应用于造纸、日用品及国防工业中。

    木糖醇

           木糖醇对人类有牙齿有一定的保护作用,它味道虽然很甜,但在人们的口腔中却不会产生细菌,也不会让细菌发酵,它含有一些活性成分还能抑制多种病菌与酸性成分产生,能减少这些物质对牙齿的腐蚀与伤害,从而也就起到了保护牙齿的重要作用。

           木糖醇是一种可以代替白糖使用的甜味剂,平时它可以让那些患有高血糖和糖尿病的人群食用,它进入人体以后可以不经过胰岛进行代谢,也能促进肝糖元合成,为人体细提供能量,糖尿病人食用以后能稳定血糖也能减少多食、多饮以及多尿症状的发生。

           木糖醇对人类有肝 脏有一定的影响,这种物质被人体吸收以后能促进肝糖元合成,可以稳定血糖也能提高人类的肝功能,防止脂肪在肝 脏堆积,能预防脂肪肝和乙型肝炎,另外人们得到慢性肝炎和肝硬化以外,多吃一些木糖醇对病情恢复还大有好处。

           我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量使用。想要求购或者出售高品质木糖醇,了解2021年木糖醇采购价格是多少,可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看木糖醇求购信息,在这里汇聚木糖醇原料、加工机械和木糖醇等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。

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