资讯 > 名企关注 > 星巴克中国咖啡创新产业园正式开工
近日，总占地面积约8万平方米的星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山正式破土动工。据了解，该项目是星巴克在美国之外最大的一笔生产性战略投资，也是在亚太市场的首笔。开工仪式上，星巴克宣布将继续追加项目总投资至近11亿元，也显示出其深耕中国市场和加码国内咖啡产业链的决心。
据星巴克方面介绍，咖啡创新产业园中节能、减排和废弃物处理等方面都将遵循可持续发展理念。其中，可再生能源在整个园区所需能源中的占比最多将达到30%，其中包括超过2万平方米的太阳能光伏发电；通过在烘焙生产中引入前沿技术，碳排放量将比传统方式减少超过30%。此外，园区还将设置连通内外部的回收利用系统，实现废弃物零填埋。
与此同时，园区还将通过智慧烘焙生产和物流配送体系提升咖啡烘焙产能和能源效率；采用信息化手段实时收集和分析的烘焙生产数据，预测和保障产业园的日常维护保养需求；使用立体结构的生豆存贮仓库，比传统储存节省4倍空间。
业内人士分析称，中国的咖啡市场目前已经从导入期进入成长期，整体市场容量不断扩大，不同层次的品牌也应运而生。在市场份额趋于稳定后，完善产业链布局将成为头部企业持续发展的必经之路。随着业内品牌将触角向产业链上游布局延伸，国内咖啡市场的竞争也将随之发生新的变化。
西柚粉是以新鲜西柚（又称葡萄柚）为主要原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的一种天然果味粉末。西柚粉不仅保留了西柚果肉中的营养成分，还具有浓郁的果香、酸甜适中的口感，广泛应用于饮品、保健食品、美容产品等多个领域，是现代健康生活中备受欢迎的营养果粉原料之一。
甜玉米粉是一种以优质甜玉米为主要原料，经过脱粒、干燥、粉碎等工艺精制而成的细腻粉末。甜玉米粉既保留了甜玉米的天然香味和营养，又具备良好的溶解性和加工性能，是现代食品工业和家庭膳食中广受欢迎的一种健康粮食制品。
甜橙粉是以新鲜甜橙果肉为主要原料，经过榨汁、浓缩、干燥等现代工艺加工而成的果味粉末。甜橙粉保留了甜橙的天然风味和营养成分，质地细腻、色泽金黄，具有溶解性好、携带方便、易于储存等优点。
甜菜汁粉是一种以新鲜甜菜为原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的天然植物粉末。甜菜汁粉保留了甜菜中的主要营养成分和天然色泽，具有溶解性好、色泽鲜艳、口感温和等特点，广泛应用于食品、饮料、保健品和天然色素等多个领域，成为健康食品开发中的重要原料。
水蜜桃粉是以新鲜水蜜桃果肉为原料，经过清洗、切片、低温干燥、粉碎等工艺制成的一种天然果粉产品。水蜜桃粉完整保留了水蜜桃的香气、甜味以及丰富的营养成分，既保留了原果的天然风味，又大大提高了保存与食用的便利性，是现代健康食品加工中的优质原料之一。
石榴粉是以新鲜石榴果实为原料，经过清洗、去籽、低温干燥及粉碎等工艺制成的天然果粉。石榴粉完整保留了石榴中的营养成分和天然香气，质地细腻、色泽鲜艳，口感酸甜适中。
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