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  • 资讯 > 食品原材料 > 聚偏磷酸钾是卫生计生委审核批准的食品添加剂新品种

    2020-09-23 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    聚偏磷酸钾高度聚合的直链型聚磷酸盐,可有少量呈环状结构的三偏磷酸钾和环状结构的四偏磷酸钾等存在,是为无色至白色玻璃状的块或片,或为白色纤维状结晶或粉末。无臭。

           聚偏磷酸钾高度聚合的直链型聚磷酸盐,可有少量呈环状结构的三偏磷酸钾和环状结构的四偏磷酸钾等存在,是为无色至白色玻璃状的块或片,或为白色纤维状结晶或粉末。无臭。

    聚偏磷酸钾

           聚偏磷酸钾在水中缓慢溶解,其溶解度随聚合度而异,一般为0.004%。

           聚偏磷酸钾可以作为保湿剂、水的软化剂、脂肪乳化剂、金属离子螯合剂、组织改进剂等,主要用于水产调味品,用量0.6%~1.2%;干制品、鱼糜制品,用量0.1%;冰淇淋,用量0.03%~0.1%、蛋白沉淀剂等。

           聚偏磷酸钾是卫生计生委审核批准的食品添加剂新品种,是以食品级磷酸二氢钾为原料,经高温脱水聚合而成,功能为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。用于水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。想要查找到优质的聚偏磷酸钾,可以登陆sjgle.com,查看聚偏磷酸钾采购和供应服务,还可以查找到聚偏磷酸钾,询问价格及详细信息,促进和达成聚偏磷酸钾的商业合作。

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