资讯 > 食品原材料 > 甘氨酸柠檬酸盐供应商有什么好推荐吗?
甘氨酸柠檬酸盐是一种无明显气味的白色粉末状物质,易溶于水,不溶于有机溶剂,这种物质主要是可以用在食品中作为一种营养强化剂、酸味剂使用,如常见的一些泡腾片中就有加入甘氨酸柠檬酸盐作为一种酸味剂。如果想要采购甘氨酸柠檬酸盐,甘氨酸柠檬酸盐供应商有什么好推荐吗?
大家都知道甘氨酸是人体所需的一种半必需氨基酸,这种氨基酸可以用在医药、食品等行业中作为一种添加剂,也可以作为一种营养增补剂,或者是也可以作为一种调味品使用,它还能充当防腐剂使用,在肉类、鱼类防腐中进行使用。而柠檬酸也是大家都比较熟悉的一种酸味剂了,在饮料、罐头、糖果种加入柠檬酸的话,可以增加这些食品的风味,同时柠檬酸还有螯合钙离子、镁离子的作用。
甘氨酸柠檬酸盐这种物质目前多为一些化工公司或者是生物科技公司在生产制造,所以如果有需要的话,可以找从这方面入手找到一些供应商。
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