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    2020-06-02 来源:食品加工包装在线 作者:ZMY
    大 麻二酚(CBD)这种跨领域应用的原料,自始至终都有着燃爆全球的能量。

      大 麻二酚(CBD)这种跨领域应用的原料,自始至终都有着燃爆全球的能量。据BrightfieldGroup数据显示,2017年美国CBD市场仅为3.67亿美元,2018年达到5.91亿美元,预计2022年CBD市场将超过200亿美元,年复合增长率达146%。CBD的潜在市场在几年的时间内迅速扩张到全球市场,其潜在的市场已在千亿美元以上。

      CBD合法化长路漫漫

      CBD的热门不仅仅源于其特有的价值,更在于与"毒品"同源。因为同样来源于植物大 麻,CBD中同样混有一定量的四氢大 麻酚(THC),THC也是毒品的主要成分。为了区分不同大 麻间的差异,依据大 麻中THC含量进行划分,通常把THC含量低于0.3%的大 麻称为工业大 麻,列入放开管制范围;把含量在0.3-0.5%之间的称为娱乐大 麻;把含量大于0.5%的称为专用大 麻或毒品大 麻,并实施严格的管制措施,在具体限量上各国有着不同的标准。

      长期以来,CBD主要作为药物用于抗击癫痫及消炎止痛等方面,在其他领域的应用较为少见。随着全球工业大 麻种植面积的扩张,多样化的应用成为行业发展的必然要求,一些国家正在逐渐放宽工业大 麻的管制要求,使工业大 麻向娱乐化、食用化拓展。

      在CBD使用合法化的道路上,北美地区起到了重要的引领作用。到目前为止,加拿大已经开启了两波大 麻合法化的法律进程,在加拿大境内可用于食品、油膏、外用制品等领域。但在市场规模上,美国无疑是最大的。美国同样在大 麻的管控政策上做着不懈努力,但由于FDA与各州间的不同意见,大 麻的应用情况在各州之间有着截然不同的表现。

      即便是在严管的国内,对CBD合法的诉求同样存在。在近几年的人大代表会议中,也都有关于健全工业大 麻监管和开放等方面的提议,但我国对于工业大 麻的管控丝毫没有松懈,主要在云南和黑龙江两省进行定点种植。CBD在欧盟同样不容乐观,欧洲食品安全局(EFSA)将大 麻二酚(CBD)重新分类为新奇食品,包括CBD提取物、CBD作为食品成分所添加的产品等,这意味着CBD及大 麻衍生的食品补充剂在欧洲不能合法销售。

      高热态势下的安全隐患

      据外媒报道,美国弗吉尼亚州通过了新法律,将"工业大 麻提取物"认定为食品,允许包括CBD(大 麻二酚)在内的汉麻提取物作为食品销售,成为美国第一个明确允许"工业大 麻提取物"作为食品的州。与此同时,美国FDA始终秉持谨慎态度,认为CBD尚不能得出GRAS结论,CBD的安全问题始终是个问题。

      通常认为,CBD的产品中除了含有大 麻二酚之外,还含有100多种非精神活性的有益大 麻素,能够对人体身体健康产生有利影响。2017年,WHO发布报道称,"在CBD中没有发现任何不利于健康的因子,自然生成的CBD,不管用在人类或是动物中都是安全的,且不会对公共健康产生负面影响。"但在实际的评估中,CBD确实存在一定的负面因素。

      自然科研期刊《科学报告》(ScientificReports)上的一项新研究表明,在怀孕早期一次性接触大 麻素会导致胚胎发育问题,如果在怀孕前三个月使用,会导致新生儿大脑和面部先天缺陷。此外,动物研究已经表明,CBD还可以干扰睾丸和精子的发育和功能,降低睾丸激素水平,从而损害男性的性行为;在大 麻合法化地区的早期阶段,甚至出现了许多中毒事件。在俄勒冈州和阿拉斯加州大 麻合法化的最初阶段,据报告有253例过量食用病例,其中有些病例需要在重症监护病房照看,甚至有一例死亡。16个月内在中毒治疗中心接受治疗的有71人不到12岁、42人的年龄在12岁至17岁之间,平均年龄只有20岁。

      国内优势欠缺

      我国是工业大 麻种植大国,但应用并没有放开,工业大 麻在我国主要有麻皮纤维、麻籽食品、麻杆加工、花叶提取四大方向,在医疗等方面的应用也很少见。之所以国内在CBD等方面的研究较少主要与工业大 麻的特性相关。我国的工业大 麻采用的是THC含量在0.3%以下的工业大 麻,这类大 麻种子中CBD含量并不高。据报道称,我国目前成熟的工业大 麻种子是云麻7号,CBD含量最高1.3%,平均在1%左右。而美国等地区的工业大 麻中CBD的含量较高,美国工业大 麻种子CBD含量平均为6%左右,最高可达11%。如果单从CBD的应用来看,CBD的本土化没有任何优势而言。同时,我国是一个深受毒品迫害的国家,从1839年林则徐禁毒开始,我国与毒品的"战争"就没有停止过,目前的毒品防控压力依旧严峻,消费者对毒品同源的CBD同样有着本性的抵触。

      消费的切实需求,还是资本的运作

      CBD是否能够合法存在,除了安全性和监管的考量外,消费者的诉求也是重点考虑因素。一项针对CBD的需求调查数据显示,在购买CBD的1273人中,67.3%的消费者用于减缓疼痛,45.4%的用于睡眠缓解,37.5%用于减少焦虑,20.3%的认为可减轻抑郁或改善情绪。在效果调查上,约有53.3%的消费者认为有用,CBD的需求指数并不高。

      随着CBD应用热度的持续提升,与之相关的行业都成为资本扎堆的领域,尤其是工业大 麻的种植迎来了新一轮的热潮,我国多家上市公司也宣布将布局工业大 麻。需求带动的技术革新是显而易见的,希望CBD的研究与切实应用也能够随着资本的累计水涨船高,不要沦为资本的游戏。

      关键词:CBD、大 麻二酚、食品化

    作者:ZMY

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