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    2020-04-02 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    益生菌是一种可以保护肠道菌群健康,调节肠道菌群环境的微生物,我们常喝的酸奶,常吃的一些药品中都有益生菌的成分。

           益生菌是一种可以保护肠道菌群健康,调节肠道菌群环境的微生物,我们常喝的酸奶,常吃的一些药品中都有益生菌的成分。但是益生菌加工过程中对于温度以及环境的控制是很严格的,所以如果要选择益生菌代加工厂,需要选择生产车间环境、生产条件、温度控制、菌株选择各方面都比较不错的工厂才行。

    益生菌代加工

           益生菌可合成消化酶,它们与动物体合成的消化酶一起,参与肠道中营养物质的消化?,刺激动物体分泌消化酶,降低小肠隐窝深度,增加绒毛高度,增加小肠表面积,促进肠道营养物质的吸收。益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用,或者通过自分泌免疫激活剂,刺激宿主免疫系统,从而提高动物的免疫力。肠道不仅是机体正常的组成部分,参与机体重要的生理活动,同时,肠道中还存在复杂的肠道菌群,它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能。

           由于益生菌对于温度及环境非常敏感,因此选择益生菌代加工厂时要尤其慎重,要找有益生菌研发经验的厂家,要找生产可以全程温控的企业才行。

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