资讯 > 食品原材料 > 功能性食品配料有多少种?
我们常见的功能性食品配料是指局域增加营养功能、感觉功能和调节生理活动等功能的一种原料,这种食品可以增强人体身体的体质,并且能起到预防高血压、糖尿病等功能的一种原料,常见的功能性食品配料主要有活性多糖、蛋白质、益生菌等。
近年来,我国的功能性食品配料品种和产量是呈逐年上升态势的,有很多功能性食品都是天然的食品中提取出来的,而不是合成而来的,像以前β-胡萝卜素都是靠合成,而现在都市从盐藻中提取。很多着色剂现在也都有一些功能,如姜黄有抗癌作用,红花黄有降压作用,辣椒红有抗氧化作用,菊花黄有抗氧化作用,高梁红有抗氧化作用,玉米黄有抗癌、抗氧化作用,红曲有降血脂作用,沙棘黄有抗氧化作用,桑葚红有免疫作用,花生衣红有凝血作用,葡萄皮红有调脂作用,紫草红有抗炎症作用,茶绿素有调血脂作用等。
随着科技水平的提升,会有越来越多的功能性食品配料会从天然食品中提取出来,我们吃的东西也会越来越健康。
硅胶干燥剂是一种被广泛应用于各个领域的防潮剂。它以其卓越的吸湿性能和保护作用而备受推崇。本文将介绍硅胶干燥剂的特性、应用范围以及在保护产品免受潮湿影响方面的重要作用。
水解胶原蛋白肽是一种备受关注的营养成分,具有丰富的功能和益处。它是经过水解处理的胶原蛋白,具有更好的吸收和利用性,被广泛应用于健康和美容领域。本文将介绍水解胶原蛋白肽的特点、作用机制以及其在健康与美容中的重要性。
缓冲乳酸是一种在运动领域中广受关注的营养补充品。它以其对运动表现的积极影响而备受赞誉。本文将介绍缓冲乳酸的作用机制、运动中的应用以及对能量支持与恢复的重要作用。
胚芽旋流器是一种在粮食加工中广泛应用的创新设备,它能够有效分离粮食中的胚芽和其他杂质,提高加工效率和产品质量。本文将介绍胚芽旋流器的原理、工作方式以及在粮食加工中的重要性。
全自动高速束带机是一种现代化的设备,广泛应用于各行各业的包装领域。它以其高效、智能的特点而备受瞩目。本文将介绍全自动高速束带机的工作原理、应用领域以及对生产效率的重要提升。
脱气系统是一种在工业生产中广泛应用的设备,用于去除流体中的气体或气泡。它能有效提升生产过程的效率和质量。本文将介绍脱气系统的原理、工作方式以及在各个领域中的重要性。
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