均质机阀可以起到什么作用

2020-01-13 来源：食品加工在线

我们都知道现在使用的大大小小的机器设备给我们的生产以及生活带来了极大的便利，那么组成这些机器设备的大大小小的零件是特别多的，其中均质机阀在各行各业的机器设备中属于是比不可少的零件之一，更是食品、乳品、饮料行业中的重要加工设备。那么它具体起到什么样的作用又有多少人了解呢？

我们都知道现在使用的大大小小的机器设备给我们的生产以及生活带来了极大的便利，那么组成这些机器设备的大大小小的零件是特别多的，其中均质机阀在各行各业的机器设备中属于是比不可少的零件之一，更是食品、乳品、饮料行业中的重要加工设备。那么它具体起到什么样的作用又有多少人了解呢？

均质机阀

均质机阀分为平面阀和非平面阀。平面阀的阀座和阀杆工作面都是平面的，而且形状是比较简单的，不管是加工还是修复都很方便，而且工作效率高，使用的也比较广泛。而非平面阀的工作面都是非平面的，它的工作效率会比平面阀更高，在比较低的工作压力下可以获得和平面阀相同的均质效果、能耗低，但是比较不好的就是比较容易损坏，而且不好修复。

均质机阀的工作原理是通过机械的作用或者流体力学效应造成高压、挤压冲击、失压等，使物料在高压下挤研，并在强冲击下发生剪切，失压下膨胀，通过这三重作用下达到细化和混合均质的目的。均质机阀运用在牛乳中，可以使牛乳的脂肪球直径减小到2μm以下，可以让脂肪球和水相混为一体，从而达到均质的效果。

均质机阀还有一个作用就是使液体原料的组合变得均匀一致，并且还可以通过均质来改变原料的物理化学性能，使产品更符合工艺要求，提高产品的品质。由此可以看出均质机阀在很多的机器中起到了至关重要的作用。