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新濠再度蝉联全球拥有最多米其林星的综合度假村营运商

新濠再度蝉联全球拥有最多米其林星的综合度假村营运商

类别:产业资讯 更多内容: 食品加工在线发布时间:2019-12-18

新濠博亚娱乐欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米其林指南香港澳门2020》合共摘下十伙星,再度蝉联全球拥有最多米其林星的综合度假村营运商,充分反映公司对追求世界级顶尖餐饮体验的不懈努力。

        新濠博亚娱乐欣然宣佈旗下六家尊尚食府在《米其林指南香港澳门2020》合共摘下十伙星,再度蝉联全球拥有最多米其林星的综合度假村营运商,充分反映公司对追求世界级顶尖餐饮体验的不懈努力。

        新濠主席兼行政总裁何猷龙先生表示:“新濠今年再次取得卓越成绩,我们十分感谢米其林对新濠的认同。新濠拥有出色的餐饮团队,我很高兴他们的努力付出和创造力再获嘉许。团队一直致力为宾客提供无可比拟的极緻餐饮体验,让新濠傲视同侪,并继续巩固澳门作为联合国教科文组织‘ 创意城市美食之都’的地位。”

        《米其林指南香港澳门2020》颁奖典礼今天在新濠天地举行。新濠旗下餐厅获得以下星级殊荣:

        -  誉珑轩 ***

        位于新濠天地的“誉珑轩”以创新的烹调方式演绎殿堂级粤菜。以上等珍馐、精凋玉馔,加上细意殷勤的贴心服务,让宾客体会更高层次的味觉享受,同时提升澳门尊尚中式餐飨的极致体验。“誉珑轩”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  • 2019至2020年《米其林指南香港澳门》三星餐厅
  • 2016至2018年《米其林指南香港澳门》二星餐厅
  • 2014及2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅
  • 2014 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府
  • 2017至2019年“亚洲50最佳餐厅”
  • 2014 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府
  • 2014至2018年《南华早报100强》

        -  御膳房 **

        位于新濠天地的“御膳房”呈献当代法式美馔以刺激宾客味蕾。从世界各地搜罗优质及时令食材,并配合专业厨师团队的的烹调技巧,致力将食材的纯正味道呈现于当代法式美馔之中。“御膳房”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  • 2016至2020年《米其林指南香港澳门》二星餐厅
  • 2013及2015年《米其林指南香港澳门》一星餐厅
  • 2014 至 2019年《福布斯旅游指南》五星食府
  • 2014至2018年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府
  • 2014至2018年《南华早报100强》
  • 2017年“亚洲50最佳餐厅”

        -  杜卡斯餐厅 **

        坐落新濠天地最新的顶级奢华酒店摩珀斯的“杜卡斯餐厅”以现代触觉为尊尚餐饮赋予全新定义,更藉此向闻名于世的法国餐饮传统和品质致敬。“杜卡斯餐厅”所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  • 2019至2020年《米其林指南香港澳门》二星餐厅

        -  金坂极上寿司 *

        由金坂真次 (Shinji Kanesaka) 料理长门下的优秀寿司师傅团队主理的金坂极上寿司,从东京银座区进驻新濠天地,标誌着金坂品牌首次跻身大中华区的高级日本料理市场,为一众寿司爱好者精心呈献城中正宗及非凡的日式“厨师发办”(Omakase) 飨宴。“金坂极上寿司”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  • 2016至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅
  • 2017 至2019年《福布斯旅游指南》五星食府
  • 2017 至2018 年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府
  • 2017至2018年《南华早报100强》

        -  玥龙轩 *

“玥龙轩”是新濠影滙旗下的尊尚粤式食府,为旅客呈献无与伦比的中华名菜、创意盛馔。秉承至臻完美的宗旨,“玥龙轩”呈献中国各省的精凋玉馔、尊贵食材及海陆珍馐,让旅客体会更高层次的味觉享受。“玥龙轩”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  • 2017至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅
  • 2019 年《福布斯旅游指南》五星食府
  • 2018 年《福布斯旅游指南》四星食府
  • 2017年《Hong Kong Tatler 香港及澳门最佳食府指南》20大最佳食府
  • 2017 至2018 年《南华早报100强》

        -  帝影楼 *

“帝影楼”是澳门新濠锋的殿堂级粤菜餐厅,精于烹製粤式佳餚及地道美食,其无可媲美的卓越服务获得广泛业界认可。“帝影楼”近年所荣获的国际奖项及殊荣包括:

  • 2017至2020年《米其林指南香港澳门》一星餐厅
  • 2015至2019年《福布斯旅游指南》四星食府

        而摩珀斯主打大厨发办料理的高级中餐厅“天颐”及当代法式料理餐厅“风雅厨”、澳门新濠锋的日式天妇罗餐厅“天政”、和新濠影滙的“碧迎居”均获《米其林指南香港澳门2020》推介。

信息来源:PR Newswire Asia - 食品加工中文

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