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  • 资讯 > 食品原材料 > 藻蓝蛋白可以用在哪些领域?

    2019-12-03 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    藻蓝蛋白这个词在我们的日常生活中接触的比较少,可能很多人都不是很了解藻蓝蛋白是个什么,可以用在哪些领域?今天我们就来和大家一起说一说藻蓝蛋白。

           藻蓝蛋白这个词在我们的日常生活中接触的比较少,可能很多人都不是很了解藻蓝蛋白是个什么,可以用在哪些领域?今天我们就来和大家一起说一说藻蓝蛋白

    藻蓝蛋白

           藻蓝蛋白是一种从螺旋藻当中分离出来的一种深蓝色粉末,它主要来源于蓝藻,隐藻以及红藻中,它不但是一种蛋白质,而且还是一种非常好的天然食用色素,同时还是一种非常受欢迎的保健食品。

           现在人们对于身体的健康问题都非常重视,食用保健品是很常见的事,而且像藻蓝蛋白是来源于藻类,是非常天然健康的,即便是作为一种食用色素,它也是非常天然的,而且还是一种水溶性色素,没有任何的毒性,溶解之后纯蓝色非常的漂亮。

           同时,藻蓝蛋白在医药保健食品行业中也得到了很好的利用,在国外已经研制出多种藻蓝蛋白的复合药品,对于在改善贫血,提高人体血色素方面已经有很成功的报道。

           由于藻蓝蛋白是自然界中非常少见的色素蛋白之一,它除了颜色鲜艳之外,本身还是一种非常营养的蛋白质,并且氨基酸的组成非常齐全,特别是必须氨基酸的含量很高,而且藻蓝蛋白还具有抗癌和促进血细胞再生的功能,可以养护卵巢,还具有促使人体合成弹力蛋白的功效。

           藻蓝蛋白因为其天然性,还被广泛的运用到化妆品当中,有着非常好的抗氧化,清除自由基的功效,而且藻蓝蛋白还有另一个用处,就是可以作为荧光剂来使用。

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