资讯 > 市场动态 > 今日食事热点：金字火腿无法预测人造肉影响、茅台三季度净利百亿
一、金字火腿无法预测植物肉产品对业绩影响
金字火腿发布关于股价异动的公告称，金字火腿此次推出的植物肉产品销售情况将取决于市场规模和市场认可度，尚无法预测其对金字火腿经营业绩的影响程度。
二、茅台三季度净利105亿
2019年前三季度，贵州茅台净利润304.55亿元，同比增长23.13%；营收609.5亿元，同比增长16.64%。第三季度营收214亿元，同比增长13.81%；净利润为105亿元，上涨17.11%。
三、天地壹号前三季度净利下滑7%
天地壹号发布的三季度报告显示，前三季度，天地壹号营收为16.59亿元，同比增长17.39%，净利润为2.13亿元，同比下滑6.97%。
四、老乡鸡谋求全国布局
老乡鸡总经理束小龙表示，老乡鸡计划在三年内门店数量突破1500家，五年内实现100亿元的销售规模。束小龙同时表示，老乡鸡将从南京和武汉开始重点布局。
五、妙可蓝多终止重大资产重组
妙可蓝多食品科技股份有限公司发布公告称，妙可蓝多决定终止收购长春市联鑫投资咨询有限公司股权。
六、莲花健康被法院裁定进入重整
莲花健康于10月15日收到河南省周口市中级人民法院送达的《民事裁定书》及《决定书》，裁定受理债权人国厚资产管理股份有限公司对莲花健康的重整申请。
七、南宁糖业前三季度预计亏损超5亿元
南宁糖业前三季度业绩预告显示，预计前三极度净利润亏损5.1亿-5.6亿元，上年同期亏损 6.47亿元；预计第三季度净利润亏损1200万-6200万元 ,上年同期亏损1.48亿元。
八、雏鹰农牧终止上市并摘牌
雏鹰农牧公告，公司股票于8月27日进入退市整理期，截止10 月 15日已满三十个交易日，退市整理期已结束。股票已被深交所决定终止上市，10月16日被深交所摘牌。
九、泸州老窖升级白酒文化旅游工业景区
泸州老窖公告，拟以2.8755亿元(含税)购买控股股东泸州老窖集团旗下全资子公司四川酒类产品交易中心有限公司的土地使用权、在建工程及设备类资产，以升级自身“造较早、规模小、设施陈旧、整体水平落后”的白酒文化旅游工业景区。
十、雪榕生物前三季净利同比下降或超2成
雪榕生物前三季度预计实现净利润1亿—1.2亿元，比上年同期下降 25.23%-10.28%，其中，第三季度业绩下滑严重，预计或亏损最高可达700万元。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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