资讯 > 市场动态 > 星耀北京望京凯悦酒店，共襄2019凯悦“美味悦享”厨艺大赛
北京望京凯悦酒店昨日宣布，来自长春凯悦酒店刘畅先生荣获2019年凯悦“美味悦享”厨艺大赛中国大陆区半决赛冠军。凯悦“美味悦享”厨艺大赛秉承凯悦对卓越餐饮品质和创造力的一贯追求，旨在为凯悦遍布世界各地的酒店培养优秀的餐饮人才，弘扬多元文化。
本场比赛共有来自8家酒店的8位厨师同场竞技，他们分别是：来自长白山凯悦酒店 - 全斌，北京望京凯悦酒店 - 邹存明，沈阳君悦酒店 - 朱田野，长春凯悦酒店 - 刘畅，北京柏悦酒店 - 冯海瑞，银川凯悦嘉轩酒店 - 张利斌，北京东方君悦大酒店 - 顾子博，以及大连君悦酒店 - 刘福有争，8位杰出厨师代表将共同争夺出战中国大陆区总决赛的资格。比赛中，厨师们被要求使用现场揭晓的主题食材，包括鲜牛肉，澳带及朝鲜蓟，以及现场自由选择食材制作菜单并烹饪菜肴。最终，刘畅先生以前菜：菌香回味带子和主菜：红酒汁牛肉配黑椒煎朝鲜蓟，获得现场专业评委团及媒体与嘉宾评委团打出的最高分胜出。
活动现场由特邀著名国际星厨，Steven’s Concept品牌创始人刘一帆先生领衔的专业评审团在现场实时点评，并跟选手互动交流，将本场比赛推向一个又一个高潮，现场媒体及嘉宾在专业评审的带领下共同品尝了来自8位厨师共计16道精彩风味，也共同见证了事物之间交互的魅力。
“美味悦享”厨艺大赛是凯悦集团培养和表彰优秀厨师的全球性平台，同时能够促进厨师之间的相互交流与合作，厨师们在比赛中表现出来的创造力和专注给予了未来发展很多的启发和灵感。
2019凯悦“美味悦享”厨艺大赛
一年一度的凯悦“美味悦享”厨艺大赛起初仅在北美地区举行，如今已经成为一项全球性赛事，覆盖亚太、美洲、欧洲、非洲以及中东地区。“美味悦享”厨艺大赛旨在培养凯悦有潜力的餐饮人才，从普通厨师到行政总厨，为每一个人提供展现自我的机会。
结束北京的紧张赛程，来自长春凯悦酒店 – 刘畅及银川大阅城凯悦嘉轩酒店 – 张利斌将前往杭州参加“美味悦享”厨艺大赛中国区决赛。最终，中国区获胜厨师将在2019年11月举办的亚太区决赛中，与来自其他五位来自亚太区的凯悦厨师进行对决。
南极磷虾粉是一种以南极磷虾为原料制成的高营养价值保健原料，广泛应用于食品、保健品和营养补充领域。南极磷虾粉富含优质蛋白、磷脂、虾青素以及多种微量元素，能够为人体提供全面营养支持。南极磷虾粉以天然、安全、易吸收的特点，成为现代健康饮食和功能性产品的重要原料。
脱脂磷虾粉是一种以南极磷虾为原料，经脱脂、干燥和粉碎加工而成的高蛋白保健原料。脱脂磷虾粉保留了磷虾中的丰富蛋白质、天然磷脂和微量元素，同时降低了脂肪含量，使其成为功能性食品和营养补充剂的理想原料。脱脂磷虾粉凭借营养价值高、易吸收和应用广泛等特点，逐渐受到食品、保健品及饲料行业的青睐。
罗汉果干果是一种以天然罗汉果为原料制成的干果食品，以其独特的甘甜口感和丰富的营养成分受到广泛欢迎。罗汉果干果不仅可以作为零食直接食用，还可用于泡茶、煮汤或作为食品调味剂，兼具美味与健康价值。罗汉果干果富含天然甜味成分和多种生物活性物质，是现代健康饮食中的理想选择。
机械杂质试验器是一种用于检测物料中机械杂质含量的专业检测设备，广泛应用于食品、医药、化工及农产品加工等行业。机械杂质试验器能够快速、准确地分离和测定物料中的金属、塑料、木屑等杂质成分，为生产和质量管理提供科学依据。机械杂质试验器在保障产品安全、提高生产效率和降低风险方面具有重要作用。
振荡器是一种能够产生周期性电子信号的电子设备，广泛应用于通信、测量、控制和信号处理等领域。振荡器通过电路内部的反馈和谐振机制，将直流电能转换为交流信号。振荡器在现代电子技术中占据核心地位，是无线通信、电子仪器和计算机系统中不可或缺的重要元件。
蜂胶软胶囊是一种以蜂胶提取物为主要成分的天然保健品，采用软胶囊形式制成，便于口服吸收。蜂胶软胶囊富含多种生物活性成分，如黄酮类、酚类和芳香酸，能够提供抗氧化、抗菌和免疫调节作用。蜂胶软胶囊因其天然来源、安全性高和吸收效果良好，在家庭保健和功能性保健品市场中受到广泛青睐。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
