资讯 > 热点资讯 > 2019北京凯宾斯基十月啤酒节盛大开幕
10月11日至10月27日，每晚18：00，集美食、佳酿、音乐、舞蹈、互动、狂欢为一体的精彩庆典活动将在特别搭建的啤酒节大棚中上演，原汁原味感受巴伐利亚啤酒庆典氛围。无限量畅饮十月特酿啤酒，大快朵颐脆烤猪肘、自制香肠等经典德式美食，随着巴伐利亚州表演乐队Alpine的演奏大声合唱，与来自全球的宾客一起狂欢，体验来自德国的纯正巴伐利亚风情。
十月啤酒节源自德国巴伐利亚州，至今已有200多年的历史。每年十月，全球六百万人齐聚慕尼黑，使慕尼黑十月啤酒节成为世界上最大的民间节日之一。27年前，北京凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊把这一盛大活动带来中国，举办了第一届北京十月啤酒节，与慕尼黑遥相呼应。每年与京城及远道而来的啤酒爱好者、肉食爱好者和聚会爱好者们一同享受这一金秋盛事。
“欧洲文化是凯宾斯基不可磨灭的品牌基因。”饭店总经理庞博思说道，“作为欧洲历史最悠久的豪华酒店集团，很荣幸把德国文化特色的十月啤酒节带来中国。无论是从巴伐利亚空运而来的乐队、还是传统趣味的啤酒节游戏及表演，地道的美食、美酒，欢快热烈的节日气氛，都让普拉那啤酒坊成为京城每年十月，体验地道欧洲风情的狂欢目的地。”
开幕当晚，随着木楔敲开第一桶十月特酿啤酒，带着麦香的黄金液体喷涌而出，在人群的欢呼声中，一场狂欢盛宴开始上演。大麦、啤酒花、酵母和水，普拉那啤酒坊的酿酒师沃夫冈（Wolfgang）严格遵从巴伐利亚地区的酿酒纯净法律，用这4样简单而高品质的原材料，酿造出口感**的十月特酿。除此之外，普拉那的各种明星招牌美食更为欢庆的夜晚添彩。饭店肉房自制的十数种德国肉肠、焦香酥脆的烤猪膝，口感柔韧的碱水面包和酒香四溢的黑森林蛋糕，让味蕾也随着心情一同狂欢。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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