舌尖美食多含防腐剂 “神器”零添加能保鲜几年

2019-08-23 来源：中国食品资讯网

众所周知食品防腐剂具有抗氧化性，可以延长食物的保质期，但若食用过量，免不了担心其潜在危害。设想一下，没有食品添加剂，食物同样可保鲜，该多好？为了追寻这个答案，重庆一家企业用了8年时间。

21日，记者了解到，中国石化重庆川维化工公司开出EVOH合成树脂产品销售订单，产品完成装车后驶往客户所在地。这意味着，该公司成为全球第四家可以批量生产和销售该绿色环保高端新品的供货商。

“因其生产技术难度大，产品质量要求高，长期被外企在全球形成技术封锁和市场垄断。由于产品附加价值高，市场前景好，因此价值不菲。”说起EVOH树脂上市的意义，川维化工的副总经理秦庆伟喜形于色。他介绍，EVOH树脂是一种高阻隔性的乙烯-乙烯醇共聚物，其阻氧性是同类常用产品PE（聚乙烯）的一万倍，因其良好的阻隔、成形及环保等特性，被广泛应用于汽车油箱、薄膜、食品容器及地暖管等高端新材料领域。特别是应用于食品包装，可在无防腐剂添加情况下，延长食物的保质、保香期长达数月乃至数年之久。

据了解，这样的产品背后是一支高素质的研发团队，企业在该产品研发上也具有原料优势，自2012年以来，该公司将EVOH作为向高端新材料转型升级的重大突破口，组织重点研发团队和各方面专业人员，发扬自主创新、艰苦奋斗的精神，历经八年的自主创新、科研合作、小试放大、中试生产及客户试用，今年6月初首批改进后的产品成功下线。该产品研发项目共申请专利26件，授权16件，关键核心技术已完全掌握。

为确保高端新品科研攻关与市场销售有的放矢，销研团队对市场进行了充分调研。在中试装置样品诞生后，有针对性地在食品容器、地暖管、农药瓶等行业进行试用推广，与国内主力消费区域行业龙头企业开展了多次试用合作。通过加强试用交流，先后改善了加工、粘结等性能指标，产品性能稳定，达到相关要求。目前，该产品生产正加速向万吨级工业化迈进。