资讯 > 加工包装机械 > 辣条行业国标即将落地 自动化设备保障食品安全
日前，河南省相关部门宣布，将在今年10月1日取消《河南省地方标准-调味面制品》。该标准废止的主要原因是与食品安全国家标准相悖，这也一意味着辣条行业即将迎来国家标准。业内人员表示，国标落地后，部分辣条企业的生产环节，尤其是食品安全方面，需要进行大力整改。
辣条是我国非常受欢迎的零食，调味面制品行业的年生产总值从2009年的100多亿元增至2016年的330亿元，销售额增长200%。但辣条市场不断扩大的同时，其食品安全问题也频频被曝光。今年3•15晚会上，央视曝光了部分辣条生产企业脏乱差的生产车间，使社会再次将目光聚集到辣条的食品安全上。
辣条之所以常年居于食品安全榜的“黑名单”，主要有两个方面的原因。一是辣条的加工工艺简单，机械化生产并不普及，导致行业内作坊式黑工厂泛滥；二是辣条行业至今还没有全国统一的食品安全和生产标准，行业内乱象无法得到有效整治。
去年5月，国家卫健委就《食品安全国家标准 调味面制品》(强制执行标准)进行征求意见。而前不久《河南省地方标准-调味面制品》的取消就意味着这一标准即将实行，辣条行业将迎来统一的管理。
对此，涉及辣条生产企业也要做好准备，对生产线进行改造。通过引入自动化及半自动化设备形成半自动化或者全自动化生产，机械化生产不仅能提高产品的产量和质量，还能降低人工成本，减少人工对产品造成的污染。
辣条是是面粉加水、加盐、加糖挤压熟化出来，然后调味而成的产品，在它的生产过程中，螺杆挤压膨化设备不可少。目前，市面上的螺杆挤压膨化设备主要分为两种，一种是单螺杆挤压膨化机，另一种是双螺杆挤压膨化机。
单螺杆挤压膨化机的螺杆由一根轴把各种结构的螺杆单元连接组成。设备能对物料起到输送、熔融和均化，使物料从松散状态转变成连续可塑的面团状。双螺杆挤压膨化机是在前者的基础上发展起来的，其结构更复杂，原料适应性更广，熟化均质效果也更好。
如今，辣条食品安全问题的社会关注度极高。因此，还需使用杀菌、包装等设备来保障其食品安全。微波杀菌机就能对辣条进行均匀、彻底的杀菌。微波可以直接穿透物料，使细菌失去营养、繁衍和生存的环境而死亡，这一过程大约在2-3分钟，杀菌时间短、效率高。
此外，相关企业还应使用真空包装设备来对产品进行包装。真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。这能有效地防止食品腐败变质，又可避免外界污染入侵。真空包装设备的另一种包装方式就是充入氮气或其它混合气体，这也能减少细菌的繁殖。真空包装设备都为半自动化或全自动化，能降低人工带来的污染。
辣条国标即将出台，国内辣条企业即将迎来“标准化时代”。而辣条产业想要彻底撕掉“垃圾食品”的标签，还需要用科技支撑生产。引入挤压膨化机、微波杀菌机、真空包装机等自动化及半自动化设备，并采用电脑程序控制，实现加工生产标准化，保障食品安全。
灌装机是一种广泛应用于各行业的自动化设备，其主要功能是实现液体和粉体产品的精确灌装和包装。灌装机采用先进的技术和精密的控制系统，能够高效、准确地完成产品的灌装任务，为生产制造过程带来便利和效益。
液体包装机是现代生产行业中一种关键设备，广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其多样的功能和广泛的应用使其成为提高生产效率和保障产品质量的理想选择。
灌装生产线是一种高度自动化的生产设备，专门用于各类液体和粉体产品的灌装和包装。它通过精密的控制系统和先进的操作技术，能够实现高效、准确的产品灌装和包装，是现代生产制造中不可或缺的重要工具。
自动液体包装机是现代生产行业中一种功能强大的设备，被广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其高效的功能和智能化的技术使其成为提升生产效率的重要工具。
热收缩机是一种广泛应用于包装行业的设备，其主要功能是通过热收缩技术对产品进行包装和封装。热收缩机能够迅速而准确地将热收缩薄膜包装材料收缩到产品周围，提供出色的包装外观和产品保护效果。
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