• 快速
    求购
  • 在线
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 热点资讯 > 低聚半乳糖、可溶性大豆多糖、辣椒红等多种食品成分通过审查

    2019-07-23 来源:植提桥
    根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对低聚半乳糖(乳清滤出液来源)、可溶性大豆多糖等多种食品营养强化剂、添加剂新品种的安全性评估材料审查并通过。

           根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对低聚半乳糖(乳清滤出液来源)、可溶性大豆多糖等多种食品营养强化剂、添加剂新品种的安全性评估材料审查并通过。

    材料

           一、低聚半乳糖(乳清滤出液来源)

           1.背景资料

           低聚半乳糖(乳清滤出液来源)于2017年第8号公告批准作为食品营养强化剂新品种,允许用于婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品等食品类别,本次申请其使用范围扩大到调制乳粉(仅限儿童用乳粉)(食品类别01.03.02)。欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等批准其作为食品营养强化剂用于儿童用乳粉。

           2.工艺必要性

           该物质作为食品营养强化剂用于调制乳粉(仅限儿童用乳粉)(食品类别01.03.02),增加产品中低聚糖含量。其质量规格按照2017年第8号公告执行。

           二、可溶性大豆多糖

           1.背景资料

           可溶性大豆多糖作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》(GB?2760),允许用于大米制品、小麦粉制品、淀粉制品、方便米面制品、冷冻米面制品等食品类别,本次申请其使用范围扩大到生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(食品类别06.03.02.01)。日本厚生劳动省允许其作为食品或食品添加剂使用。

           2.工艺必要性

           该物质作为抗结剂用于生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(食品类别06.03.02.01),防止产品黏连。其质量规格执行《可溶性大豆多糖》(LS/T 3301)

           三、辣椒红

           1.背景资料

           辣椒红作为食品添加剂,已列入《食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》(GB?2760),允许用于腌渍的蔬菜、方便米面制品、糕点、饼干等食品类别,本次申请其使用范围扩大到新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)(食品类别04.04.01.05)和香辛料油(食品类别12.09.02)。日本厚生劳动省允许其作为食品添加剂使用。

           2.工艺必要性

           该物质作为着色剂用于新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)(食品类别04.04.01.05)和香辛料油(食品类别12.09.02),改善产品色泽。其质量规格执行《食品添加剂?辣椒红》(GB?1886.34)。

           四、辣椒油树脂

           1.背景资料

           辣椒油树脂作为食品添加剂,已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB?2760),允许用于腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、复合调味料等食品类别,本次申请其使用范围扩大到调理肉制品(生肉添加调理料)(食品类别08.02.01)、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(食品类别08.02.02)、酱卤肉类(食品类别08.03.01.02)和香辛料油(食品类别12.09.02)。欧盟委员会、日本厚生劳动省等允许其作为食品添加剂使用。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量为不需要限定。

           2.工艺必要性

           该物质作为增味剂、着色剂用于调理肉制品(生肉添加调理料)(食品类别08.02.01)、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(食品类别08.02.02)、酱卤肉类(食品类别08.03.01.02)和香辛料油(食品类别12.09.02),改善产品的口感和色泽。其质量规格执行《食品添加剂?辣椒油树脂》(GB 28314)。

           五、维生素E(dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物)

           1.背景资料

           维生素E作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于基本不含水的脂肪和油、油炸面制品等食品类别。本次申请其使用范围扩大到水油状脂肪乳化制品(食品类别02.02)和02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品(食品类别02.03)。国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许其作为抗氧化剂用于脂肪和油及其制品。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量不超过2 mg/kg?bw。

           2.工艺必要性

           该物质作为抗氧化剂用于水油状脂肪乳化制品(食品类别02.02)和02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品(食品类别02.03),延缓油脂氧化。其质量规格执行《食品添加剂 维生素E》(GB?1886.233)。

           此外,还有聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)、焦糖色、甲酸钠、丙酸及其钠盐、钙盐、葡糖氧化酶等食品添加剂扩大使用范围的品种。

           详见卫健委官方网站解读:

           http://www.nhc.gov.cn/sps/s3586/201907/7de38273c2614d35834c3510053a77f2.shtml

    相关阅读
    硅胶干燥剂:保护产品免受潮湿的较佳选择

    硅胶干燥剂是一种被广泛应用于各个领域的防潮剂。它以其卓越的吸湿性能和保护作用而备受推崇。本文将介绍硅胶干燥剂的特性、应用范围以及在保护产品免受潮湿影响方面的重要作用。

    2024-03-25
    水解胶原蛋白肽:促进健康与美容的营养神器

    水解胶原蛋白肽是一种备受关注的营养成分,具有丰富的功能和益处。它是经过水解处理的胶原蛋白,具有更好的吸收和利用性,被广泛应用于健康和美容领域。本文将介绍水解胶原蛋白肽的特点、作用机制以及其在健康与美容中的重要性。

    2024-03-25
    缓冲乳酸:运动中的能量支持与恢复利器

    缓冲乳酸是一种在运动领域中广受关注的营养补充品。它以其对运动表现的积极影响而备受赞誉。本文将介绍缓冲乳酸的作用机制、运动中的应用以及对能量支持与恢复的重要作用。

    2024-03-25
    胚芽旋流器:提高粮食加工效率的创新设备

    胚芽旋流器是一种在粮食加工中广泛应用的创新设备,它能够有效分离粮食中的胚芽和其他杂质,提高加工效率和产品质量。本文将介绍胚芽旋流器的原理、工作方式以及在粮食加工中的重要性。

    2024-03-25
    全自动高速束带机:提升效率的智能解决方案

    全自动高速束带机是一种现代化的设备,广泛应用于各行各业的包装领域。它以其高效、智能的特点而备受瞩目。本文将介绍全自动高速束带机的工作原理、应用领域以及对生产效率的重要提升。

    2024-03-25
    脱气系统:提升工业生产效率的利器

    脱气系统是一种在工业生产中广泛应用的设备,用于去除流体中的气体或气泡。它能有效提升生产过程的效率和质量。本文将介绍脱气系统的原理、工作方式以及在各个领域中的重要性。

    2024-03-25