资讯 > 政策法规 > 山西顺利完成上半年食品安全工作
山西省市场监管局举办例行新闻发布会，通报了今年上半年食品安全工作情况。
今年上半年，山西省市场监管局食品安全各项工作有序开展，在推动健全食品安全跨区域跨部门协调联动机制、抓好食品安全生产规范体系检查、严厉打击制售假冒伪劣行为、全面深入推进食品安全抽检工作等方面取得成效。
在保障校园周边食品安全方面，该局相关负责人表示，今年以来，该局检查学校周边食品销售主体6407户，下架封存问题生产厂家生产的“辣条”食品615.77公斤，立案7起，查扣不合格食品785.98公斤。该局对学校和幼儿园周边食品销售经营者实施全年全覆盖监督检查，对央视“3·15”晚会曝光的校园周边食品安全问题高度重视，按照全覆盖、无遗漏的要求，迅速在全省范围内开展重点排查和全面清查。同时，加大监督抽检力度，突出安全性项目指标检验。对抽检不合格产品采取下架、封存、停止销售等措施，对销售者采取监督整改到位、回头查回头看、挂牌督办或行政处罚等措施。
针对用何种方法保障没有国家标准的食品安全问题，该局相关负责人表示，并不是所有的食品检测项目都有国家标准，即使有国家标准的食品也不一定就能够涵盖所有的风险因素，比如有些非法添加的非食用物质就没有食品安全标准。针对这种情况，该局把风险监测从监督抽检中分离出来，对无标准检验或者无法有效组织监督抽检但又必须高度关注的食品潜在风险进行专项监测，采用简化抽样程序等更为灵活的方式开展监测，不受抽样数量、抽样地点的限制，作为监督抽检的有效补充。
在开展网络餐饮监管方面，该局相关负责人表示，该局借助网络餐饮服务平台运营商提供的大数据，收集网友对餐饮服务提供商的评价特别是负 面 评 价，汇总分析食品安全风险点，将信息及时推送给基层监管部门，实现靶向精准监管。下一步，该局将同网络餐饮服务平台运营商实现数据双向共享，将市场监管部门的行政许可、行政处罚等信息在网络餐饮服务平台公示，为消费者选择网络餐饮服务提供参考，进一步净化网络餐饮服务市场。
随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害，从而导致食品变质、氧化，影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现，为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
最近“长安的荔枝”可是火出圈了，登顶豆瓣实时热门电视TOP1，口碑高涨。大家追完《长安的荔枝》是不是还意犹未尽，满脑子都是那跨越千山万水的鲜甜呢？剧里为了把荔枝送到长安，那真是操碎了心！不过咱们现在吃荔枝可方便多啦，同时荔枝也是夏日水果界的实力派哦！
蛋氨酸，也称为甲硫氨酸，是人体必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌体所需硫的主要供应者。作为人体必需的氨基酸，其不仅直接参与蛋白质的合成，维持正常的生理功能，比如促进生长发育、加速伤口愈合、提升免疫等。还参与到其他物质的转化、合成和代谢过程，比如肌酸、胆碱、一碳单位等，从而影响诸多生理功能的体现。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的浆果和独特的药用价值，被誉为“抗病毒素”与“西方板蓝根”。这种源自忍冬科接骨木属的植物，其果实、花朵乃至叶片均被用于治疗感冒、流感及多种炎症性疾病。随着现代科学研究的深入，接骨木莓的营养成分与健康功效逐渐被揭示，其在功能性食品、膳食补充剂及药品领域的应用也日益广泛。
板栗，又称栗子和毛栗，其作为一种营养丰富的食材，不仅是人们日常消费的高档干果果品，也属于山珍和无公害森林食品，在世界各地享有盛誉。我国是全球板栗生产的第一大国，板栗种植面积和产量均居世界首位。
裹包机是一种广泛应用于食品、医药、日化和工业等领域的自动化包装设备，主要用于对产品进行整齐包裹和封装。裹包机以其包装速度快、包装质量高和操作简便的优势，极大提升了生产线的包装效率，成为现代工业包装的重要工具。
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