资讯 > 市场动态 > 夏天黄瓜别凉拌，清热消暑
夏天日光量充足，部分瓜果类得到充分的日晒后成熟，正大量上市，而黄瓜就是其中之一，夏天的菜市场，黄瓜随处可见，因为是大量上市的季节，所以夏天的黄瓜比其它季节便宜的多，在我们这里，夏天的黄瓜才1块钱1斤，特别便宜。我家到了夏天，是每周都离不开黄瓜的节奏，它不仅好吃不贵，还有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效，常食有益于身体健康。
黄瓜最常见的吃法就是凉拌着吃了，但我们都知道，黄瓜除了凉拌，还有很多其它的做法，比如炒着吃、榨成汁、腌着吃等等，我家在夏天把黄瓜做成消暑小甜品，冰凉滑嫩，消暑解馋，一口一个好过瘾，做好的小甜品给孩子当小零嘴也是非常不错的。
因为现在是黄瓜大量上市的季节，所以我决定把这款黄瓜消暑小甜品的做法分享给你们，这款小甜品属于黄瓜的创意吃法，口感比较新颖，喜欢吃黄瓜的朋友不妨来试试哦，做法特别简单，天热黄瓜这样吃比凉拌着过瘾。
【黄瓜冻】
所需食材：黄瓜2根、水800克、冰糖适量、蜂蜜适量、白凉粉50克
1、黄瓜表面用盐搓洗干净后，将皮给削下来，这里我们只要皮不要肉
2、将黄瓜皮倒入料理机内，加入200克的水，搅打成黄瓜汁
3、打好的黄瓜汁我们需要过滤一下，把渣子过滤掉，过滤好的黄瓜汁加入50克的白凉粉混合均匀。温馨提示，黄瓜汁一定要过滤，不过滤的话，成品吃起来容易有渣渣的颗粒感
4、锅内倒入600克清水和适量的冰糖，开大火将水煮沸。没有冰糖的小伙伴也可以用细砂糖替代
5、待锅内水沸腾后转中火，我们把加了白凉粉的黄瓜汁倒入锅内，用手动打蛋器顺着一个方向快速搅拌，直到锅内水再次沸腾后，即可熄火
6、将煮好的液体倒入一个大的容器内，室温晾凉后，送入冰箱冷藏1小时。因为夏天温度比较高，散热慢，所以建议大家用电风扇来帮助降温，这样会凉得快一些
7、凝固好的黄瓜冻取出脱模，然后切成自己需要的大小即可。黄瓜冻脱模的时候，需要先把四周边缘给轻轻拨开，然后再倒扣，晃动容器，黄瓜冻自然就脱落下来了
8、吃的时候淋点蜂蜜就可以了，夏天黄瓜别凉拌了，换个小花样，清热消暑，比凉粉好吃，比凉皮简单
N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc），系统命名为2-乙酰氨基-2-脱氧葡萄糖，是一种在医药、食品及化工领域等被广泛应用的重要多功能性单糖。GlcNAc 是自然界第二大天然多糖几丁质的基本组成单位，具有还原性。GlcNAc脱乙酰基后得到的氨基葡萄糖（GlcN）是人体细胞内一些重要多糖的基本组成单位。
自动粉末包装机是现代工业生产中一种功能强大的设备，被广泛应用于食品、化工、医药等行业。其卓越的功能和可靠的性能使其成为提高生产效率的重要工具。自动粉末包装机通过智能化的操作和精确的控制，实现了高速、精准和可靠的粉末包装，为企业带来了便利和经济效益。
X射线异物检测机是一种先进的自动化设备，专门用于对产品进行异物检测。它采用X射线技术，能够高效、准确地检测出产品中的异物，为企业保障产品质量和消费者健康提供重要保障。
袋式真空包装机是现代食品行业中一种功能强大的设备，被广泛应用于食品加工、保鲜和包装领域。其卓越的功能和可靠的性能使其成为保鲜食品的理想选择。袋式真空包装机通过创新的技术手段，实现了食品的真空密封和保鲜，延长了食品的保质期，保持了食品的新鲜度和口感。
分装机是一种功能强大的自动化设备，专门用于对产品进行精准的分装操作。它在各行各业中发挥着重要的作用，能够高效、准确地将产品分装到不同的容器或包装中，提高生产效率和产品质量。
叠袋装箱机是现代工业生产中一种功能强大的设备，被广泛应用于食品、化工、医药等行业，以其出色的功能和可靠的性能而备受推崇。这种智能设备通过自动化的操作，实现了高效、精准、稳定的叠袋装箱过程，为企业提供了便捷和经济效益。
2006-2023 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号