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  • 资讯 > 食品原材料 > 甜菊糖苷作用是什么?

    2019-06-14 来源:SJGLE食品加工在线 sjgle.com
    它又有着什么样的功效作用呢,对于我们身体健康又有着什么样的帮助,接下来就让我们具体来了解一下甜菊糖苷的作用与功效是什么?

           甜菊糖苷作用是什么?它又有着什么样的功效作用呢,对于我们身体健康又有着什么样的帮助,接下来就让我们具体来了解一下甜菊糖苷的作用与功效是什么?

     甜菊糖苷作用

           【甜菊糖苷作用是什么?】

           甜菊糖(Stevia Sugar)又名甜菊糖甙、甜菊糖苷,它色泽纯白,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的最接近蔗糖口味的天然低热值甜味剂,是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然蔗糖替代品,被国际上誉为"世界第三糖源"。

           甜菊糖苷的作用是:一、作为糖尿病人的甜味剂和辅助治疗剂。甜菊糖的不消化性使其摄入后不会引起血糖浓度的增加,更不会促进血液中胰岛素浓度上升,适合糖尿病患者使用;二、甜菊糖具有改善胃肠的功能。甜菊糖可以帮助消化、预防便秘,甜菊糖可促进人体内双歧杆菌和乳酸杆菌增殖,具有提高人体免疫力、预防和治疗便秘及腹泻等作用;三、甜菊糖具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量的功效。使用人体内低密度脂蛋白浓度(LDL)降低,不影响高密度脂蛋白(HDL)浓度,使得HDL/LDL比率增加,原因是甜菊糖的结构使其具有一定的吸附脂类的能力,吸附肠道中的胆汁酸,而竞争性抑制后者与胆固醇和脂肪的结合,使得单态下的胆固醇和脂肪不利于小肠绒毛的吸收。

          

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