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食品添加剂管理制度是怎样的?食品添加剂是经常出现在我们日常生活中的一种物品,虽然少量的食品添加剂没有什么问题,但是食品添加剂毕竟是化学物质,还是会有危险的,所以就必须对食品添加剂进行管理。
【食品添加剂管理制度是怎样的?】
对于这个经常出现在我们日常生活中的物品,虽然我们应该正确认识食品添加剂,不要对食品添加剂存在偏见和歧视,但是食品添加剂还是一种化学物质,在使用上应该好好地管理,那么食品添加剂的管理制度是怎样的呢?
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质和天然物质,使用和管理食品添加剂的制度有:一、 采购食品添加剂必须按规定进行严格的索证和验收制度;二、 食品添加剂入库后要专人管理,设立专柜(防盗锁柜),出入库要做好严格的登记;三、 领料必须由分管的饮食中心主任批准后,方可到库房按量进行领取;四、 各添加剂使用单位必须做好使用登记。物殊用品的使用必须由两名以上工作人员在场的情况下使用;五、 食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围使用品;六、 未使用完的添加剂及时退回库房; 七、 禁止使用和保存过期的食品添加剂,过期的食品添加剂,交有关部门按特殊垃圾处理。
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