对于今天的工业如此发达的社会来说丙酸钠这样的化学物质是肯定要存在的，因为它在我们生活的很多方面都需要被应用，下面我们来具体了解一下丙酸钠有什么作用。
【丙酸钠有什么作用】
丙酸钠在化学中是以一种白色的结晶或者是呈晶性粉末的状态存在的，它是无臭的或是略带一些丙酸臭的。
1、丙酸钠液是酸型防腐剂，在酸性介质中丙酸钠对各类霉菌、好氧芽孢杆菌以及革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特别的作用，此外也能作为食品的防腐剂。
2、丙酸钠在制革中作蒙囿剂以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。
3、酸钠也是酸型食品防腐剂，在食品工业中可用于糕点的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸计，下同)；在百分之三至百分之五的水溶液浸泡中使用量50g/kg。
4、还可作饲料的防霉剂。 丙酸钠在食品、饲料中做防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。
5、丙酸钠也是化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的抗菌作用。在酸性解质中抗菌作用尤为明显。但化妆品中的添加量通常不大于2%。还能做杀虫剂、防霉剂以及测定转氨酶。
总之丙酸钠可以真正的提高和改变我们的生活质量，而且现在我们天天接触的也有它的成分，由此可见它的作用还是很大的。
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