资讯 > 市场动态 > 中国学者研究新发现：鱼油可保护PM2.5导致的心血管健康损伤
复旦大学公共卫生学院阚海东教授团队的一项研究成果表明，鱼油可保护PM2.5导致的心血管健康损伤。
这项在国家自然科学基金委员会重大研究计划“大气细颗粒物的毒理与健康效应”的支持下的研究，具有较好的代表性和外推价值，为中国居民选择简易可行的降低空气污染健康影响的个体化防护措施提供了依据，具有重要的公共卫生学意义。
据悉，23日，该成果已在线发表在国际心血管病领域杂志《美国心脏病学院杂志》上。对于PM2.5导致的心血管健康损伤，通过膳食补充合适的营养素是有潜力的个体干预措施，但这方面的循证医学依据一直极少。
针对此，阚海东教授研究团队采用随机双盲对照设计，开展了一项为期4个月的膳食补充鱼油对PM2.5心血管健康危害的现场干预研究。结果发现，志愿者连续每日服用2.5g鱼油，在PM2.5引起的外周血炎症水平升高、凝血和内皮功能异常、氧化应激损伤和应激激素水平紊乱等方面，与对照组相比均出现不同程度的改善。这表明，膳食补充鱼油对PM2.5污染导致的心血管损伤具有明显的保护作用。
发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品，因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。
糖果包装机是糖果行业常见的包装设备，主要用于将各种类型的糖果进行自动化包装，保证包装质量和提高生产效率。糖果包装机具备自动化包装的功能，能够快速、准确地完成糖果的包装过程，满足不同包装形式的需求。
台式真空包装机是一种便捷的家用食品保鲜设备，以其出色的功能和多样的用途，成为家庭食品保鲜的得力助手。该设备通过抽气和密封操作，将食品放入密封袋中，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期，并保持食品的口感和营养。
装袋机是一种常见的包装设备，主要用于将各种物品进行自动化包装和封口，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。装袋机具备高效包装的功能，能够快速、准确地完成物品的包装过程，提升包装效率。
给袋式真空包装机是一种现代化的包装设备，以其卓越的功能和广泛的用途，成为食品行业中保鲜食品的卫士。该设备能够将食品放入密封袋中，并通过抽气和密封操作，将袋内空气抽取，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期。
理瓶机是一种常见的瓶装设备，主要用于对各种形状和规格的瓶子进行定位、瓶口朝上，并将其准确地输送到下一工序。理瓶机具备智能化操作的功能，能够高效地完成瓶装过程，提升生产效能。
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