资讯 > 市场动态 > 鲜榨橙汁机不安全?关键看“食品接触材料”
不知从何时开始,在很多人流密集的大型商超甚至机场、地铁站等公共交通枢纽都能见到一种鲜榨橙汁的自动贩售机,从透明玻璃中就能看到一个个圆滚滚、黄灿灿的橙子在静静等候被压榨,然后制作出新鲜的橙汁,这个场景很是吸引人。
在人们健康意识不断强化的今天,不少人摒弃了喝预包装饮料的习惯,转而对鲜榨果汁青睐有加。然而,这种名为“XX之橙”的鲜榨橙汁机最近却陷入了一场关于金属污染问题的罗生门,引发了广泛关注。
事件起因是深圳市市场稽查局经检查认定该橙汁机内部压榨橙子的“上下爪”部件不符合食品安全国家标准,并进行了处罚。而同样的机器和部件,在上海的监管部门眼中却是合法合规的。这一现象让很多人感到不解。
FCM,了解一下?
有人心存疑惑:怎么国家的食品安全标准还管机器部件?
关于这个问题,得从“食品接触材料(FCM)”说起,它是指在正常使用条件下,已经或预期可能与食品接触,或其成分可能转移到食品中的材料和制品。
食品包装、厨具餐具等都会涉及FCM,可以说在生活中无处不在。因FCM与食品安全密切相关,因此也被纳入食品安全国家标准中加以管理。
沪深之别所为何
最近热议的这个橙汁机“上下爪”问题便属于FCM范畴。据称,其“上下爪”部件采用的是铝合金材质,而且没有机涂层覆盖。
而我国食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》(GB4806.9-2016)明确规定:“金属材料和制品(镀锡薄板容器除外)中,食品接触面未覆有机涂层的铝和铝合金、铜和铜合金,以及金属镀层不得接触酸性食品。”
深圳市市场稽查局正是据此对该企业进行了判罚,他们认为橙汁机的铝合金“上下爪”接触了酸性橙汁,违反了该标准规定。而上海松江区市场监管局则认为橙汁机的“上下爪”没有接触橙汁,不属于FCM,因此不涉及违法。
同是政府监管部门,针对同一款设备却做出了截然不同的判定,究竟为何?业内分析认为,是由于目前缺乏明确的判定标准,使得两地监管部门在执法时所掌握的尺度不同。至于“天使之橙”橙汁机的铝合金“上下爪”有没有接触橙汁,也就成了“罗生门”。
自动鲜榨橙汁机的出现,无疑给我们的生活带来了极大便利,让我们很容易就能喝到一杯新鲜美味的橙汁。
然而,在这种新型零售方式快速发展的同时,企业自身对食品安全的保障体系以及政府部门的监管机制也应及时跟上,让消费者在享受便捷和美味的时候,也能有效避免食品安全隐患。此次事件无疑反映了当前在监管中尚存在一些漏洞有待尽快填补。
机器部件金属污染问题其实还不算是这种封闭式自动橙汁机最突出的食品安全隐患。对于此类设备,最需要关注的问题当属微生物污染,包括内部细菌滋生以及果子霉变等,此前也有报道称在某些橙汁机中发现霉烂橙子。
希望相关企业不断改进技术、优化设备,给消费者提供更优质更安全的产品,同时尽快完善行业标准和监管机制,为食品安全保驾护航。
硅胶干燥剂是一种被广泛应用于各个领域的防潮剂。它以其卓越的吸湿性能和保护作用而备受推崇。本文将介绍硅胶干燥剂的特性、应用范围以及在保护产品免受潮湿影响方面的重要作用。
水解胶原蛋白肽是一种备受关注的营养成分,具有丰富的功能和益处。它是经过水解处理的胶原蛋白,具有更好的吸收和利用性,被广泛应用于健康和美容领域。本文将介绍水解胶原蛋白肽的特点、作用机制以及其在健康与美容中的重要性。
缓冲乳酸是一种在运动领域中广受关注的营养补充品。它以其对运动表现的积极影响而备受赞誉。本文将介绍缓冲乳酸的作用机制、运动中的应用以及对能量支持与恢复的重要作用。
胚芽旋流器是一种在粮食加工中广泛应用的创新设备,它能够有效分离粮食中的胚芽和其他杂质,提高加工效率和产品质量。本文将介绍胚芽旋流器的原理、工作方式以及在粮食加工中的重要性。
全自动高速束带机是一种现代化的设备,广泛应用于各行各业的包装领域。它以其高效、智能的特点而备受瞩目。本文将介绍全自动高速束带机的工作原理、应用领域以及对生产效率的重要提升。
脱气系统是一种在工业生产中广泛应用的设备,用于去除流体中的气体或气泡。它能有效提升生产过程的效率和质量。本文将介绍脱气系统的原理、工作方式以及在各个领域中的重要性。
2006-2023 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利) 沪ICP备05034851号-111 沪公网安备 31010402000558号