资讯 > 市场动态 > 去年创造超2000亿黑奥收入 巴西餐饮服务行业正在复苏
应巴西餐饮研究所（IFB）要求，全球着名的市场研究和消费者购物趋势研究机构GS&NPD对巴西的餐饮服务行业进行了调查，其结果表明，该行业对巴西经济的发展有重要的作用。
巴西网站“terracombr”3月11日报道，2018年，餐饮服务行业共为巴西创造了2050亿黑奥收入。然而，巴西的餐饮行业高度分散，73%的餐厅都没有形成产业链，换句话说，大部分巴西餐厅的规模都非常小。
研究人员指出，巴西的餐饮服务行业正在复苏。尽管卡车司机罢工等多种因素导致2018年上半年餐饮服务行业发展有所停滞，但全年的增长率依然高于2017年。
“一般来说，餐饮服务行业是一个受到经济危机影响并且个开始复苏的行业。”食品服务战略机构GS&Libbra的执行董事克里斯蒂娜？索萨（Cristina Souza）说道。
由于餐饮服务行业在巴西非常重要，GS&Libbra表示，他们将于今年3月26日举办一次会议，讨论巴西餐饮服务行业的发展前景。“我们的目标是吸引到巴西餐饮行业的品牌，并借鉴我们即将在2019年美国芝加哥国际酒店设备餐饮用品展会上总结到的全球餐饮行业主要发展趋势，帮助巴西找到可行的发展方向。”她说。
发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品，因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。
糖果包装机是糖果行业常见的包装设备，主要用于将各种类型的糖果进行自动化包装，保证包装质量和提高生产效率。糖果包装机具备自动化包装的功能，能够快速、准确地完成糖果的包装过程，满足不同包装形式的需求。
台式真空包装机是一种便捷的家用食品保鲜设备，以其出色的功能和多样的用途，成为家庭食品保鲜的得力助手。该设备通过抽气和密封操作，将食品放入密封袋中，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期，并保持食品的口感和营养。
装袋机是一种常见的包装设备，主要用于将各种物品进行自动化包装和封口，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。装袋机具备高效包装的功能，能够快速、准确地完成物品的包装过程，提升包装效率。
给袋式真空包装机是一种现代化的包装设备，以其卓越的功能和广泛的用途，成为食品行业中保鲜食品的卫士。该设备能够将食品放入密封袋中，并通过抽气和密封操作，将袋内空气抽取，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期。
理瓶机是一种常见的瓶装设备，主要用于对各种形状和规格的瓶子进行定位、瓶口朝上，并将其准确地输送到下一工序。理瓶机具备智能化操作的功能，能够高效地完成瓶装过程，提升生产效能。
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