• 快速
    求购
  • 在线
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 加工包装机械 > 食品生产日期被涂改 激光喷码机解决一抹就掉问题

    2019-03-05 来源:中国食品机械设备网
    近些年,食品生产日期被涂改的现象时有发生。有员工爆料,企业屡次通过钢丝球加药水涂改生产日期等方式,将“小黄鱼”“鲍参刺肚”等产品售卖给餐馆、酒店等。目前,有关部门已对涉事企业立案调查。

           近些年,食品生产日期被涂改的现象时有发生。有员工爆料,企业屡次通过钢丝球加药水涂改生产日期等方式,将“小黄鱼”“鲍参刺肚”等产品售卖给餐馆、酒店等。目前,有关部门已对涉事企业立案调查。
     
      其实,类似于通过涂改生产日期方式销售过期食品时有发生。一方面,食品加工企业要树立强烈的社会责任感,通过先进的激光、钢印喷码设备等,让生产日期持久、清晰,不易涂抹,另一方面消费者要提高辨识能力,判断生产日期是否属于激光镭射、钢印,或者是否容易涂抹等。
     
      我们知道,不少企业采购货物都在保质期内,但是如若产品在保质期内未能及时卖掉,尤其是保质期较短的食品,会给企业造成一定的成本负担。尽管如此,商家也要从长远利益考虑,必须把食品处理掉,自行销毁,承担损失。更何况,我国相关法律明确规定,经营经营超过保质期的食品,以及腐败变质、霉变生虫、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品等,会受到不同程度的处罚。
     
      当然,也不排除一些抱着侥幸心理的商家通过擦拭、涂抹并与药水合用等方式,涂改生产日期,以便“正常”销售。诸如某纯牛奶员工将临期产品日期涂改后,继续以“正品”价格流向市场。再如某方便面经销商篡改方便面日期,再进行“正常”销售等等。还有某“香蕉牛奶味沙琪玛”过期日期经过涂改,生产日期被延长并继续售卖等等,这些不同程度上影响了产品的食用安全。
     
      俗话说“民以食为天,食以安为先”,食品质量安全备受人们的关注。那么,如何保障食品质量安全,防止不良商家涂改生产日期呢?有业内人士表示,一方面,食品加工企业要利用综合性能较好的喷码设备,把好生产日期标注“关”,保证日期持久,不易涂抹。另一方面,消费者购买产品时,一定要查看生产日期,核实食品是否过期,同时观察一下,生产日期有无涂改痕迹。
     
      笔者了解到,目前,食品包装生产日期标注打印主要是喷墨、钢印、激光。但是大多数企业仍采用喷墨式喷码机,因为简单,易操作,成本不高等,受到不少食品加工企业的高度认可。然而,值得注意的是,由于喷墨式喷码机采用油墨,墨附着力不强,尤其是普通油墨,很容易导致生产日期磨损或涂抹。不过,激光打印、钢印喷码设备附着力较高,不易涂抹,但是相对成本较高。
     
      据业内技术人员介绍,激光喷码机采用在线式激光标刻技术,可将生产日期等信息直接打码在产品表面或内部,标记不易擦涂或更改,防伪效果明显,这也防止不法商贩涂改生产日期有机可乘。另外,该机十分灵活,可印制数字、文字及图案,并且印制的行数及字体大小不受限制,用户可以根据需要轻松设定。更重要的是,采用非接触式喷码,本身不带污染物,无有害物,环保安全。
     
      不难看出,若要从根本上解决目前生产日期存在易涂抹、涂改等问题,则需要取消喷墨式的印制方式,统一采用激光打印。不过,从整体来看,激光打印成本较高,完全淘汰并取代喷墨印制,仍需要时日。相信,随着激光喷码设备的应用,定能很好地解决生产日期“一抹就掉”的问题,让消费者吃得更放心。
     

    相关阅读
    硅胶干燥剂:保护产品免受潮湿的较佳选择

    硅胶干燥剂是一种被广泛应用于各个领域的防潮剂。它以其卓越的吸湿性能和保护作用而备受推崇。本文将介绍硅胶干燥剂的特性、应用范围以及在保护产品免受潮湿影响方面的重要作用。

    2024-03-25
    水解胶原蛋白肽:促进健康与美容的营养神器

    水解胶原蛋白肽是一种备受关注的营养成分,具有丰富的功能和益处。它是经过水解处理的胶原蛋白,具有更好的吸收和利用性,被广泛应用于健康和美容领域。本文将介绍水解胶原蛋白肽的特点、作用机制以及其在健康与美容中的重要性。

    2024-03-25
    缓冲乳酸:运动中的能量支持与恢复利器

    缓冲乳酸是一种在运动领域中广受关注的营养补充品。它以其对运动表现的积极影响而备受赞誉。本文将介绍缓冲乳酸的作用机制、运动中的应用以及对能量支持与恢复的重要作用。

    2024-03-25
    胚芽旋流器:提高粮食加工效率的创新设备

    胚芽旋流器是一种在粮食加工中广泛应用的创新设备,它能够有效分离粮食中的胚芽和其他杂质,提高加工效率和产品质量。本文将介绍胚芽旋流器的原理、工作方式以及在粮食加工中的重要性。

    2024-03-25
    全自动高速束带机:提升效率的智能解决方案

    全自动高速束带机是一种现代化的设备,广泛应用于各行各业的包装领域。它以其高效、智能的特点而备受瞩目。本文将介绍全自动高速束带机的工作原理、应用领域以及对生产效率的重要提升。

    2024-03-25
    脱气系统:提升工业生产效率的利器

    脱气系统是一种在工业生产中广泛应用的设备,用于去除流体中的气体或气泡。它能有效提升生产过程的效率和质量。本文将介绍脱气系统的原理、工作方式以及在各个领域中的重要性。

    2024-03-25