茶叶深加工树品牌 带动地方产业加速发展

        一说起茶，不少人脑海里浮现的是西湖龙井、碧螺春、毛尖茶等，然而这些都是茶的品类名称，茶叶品牌却少有人能够说得上来。部分茶企、地方意识到茶产业目前存在的这一问题，尝试通过精深加工、多元化发展树立起品牌形象，推动茶产业的加速发展。
 
　　福建
 
　　像泉州有茶叶加工企业认为在当前激烈的茶叶市场上，多元化是茶产业的必然选择，故而要对茶叶进行全价利用。这要求从采茶开始就相互配合，遍采茶只采嫩叶，经过揉捻机、茶叶烘干机等加工成安溪铁观音；第二遍采摘相对老叶等作成深发酵的碎茶、基茶，茶梗、茶枝可以研磨成茶粉，做茶肥皂等日用品。还有企业以安溪铁观音茶叶为主要原料酿制成茶酒，
 
　　建瓯的茶叶较为特殊，早先属于国家统销统购产品，主要用于出口，因而并不愁销路。当市场寒冬来临，不少茶企开始顺应求变，不断结合技术创新，开发出新品茶类。如今，建瓯正朝着打造北苑贡茶茶叶特色强市的目标迈进，鼓励全市茶企发展茶叶精深加工，包括茶食品、茶罐装饮料、茶医药、茶保健品、茶工艺品等，延伸产业链，力争到2022年实现茶叶总产值、出口额、创税收各翻一番。

　　贵州
 
　　有数据显示，在贵州贵阳，去年茶叶产值就超过26亿元。这得益于当地积极引进加工设备提升茶叶加工能力，大量引进茶叶清洁化加工技术和设备，并结合本地鲜叶品质等实际情况，积极进行技术创新和设备改进;支持重点茶叶生产企业引进茶叶清洁化生产线，引进精制加工生产线以及茶叶深加工生产线，提高了夏、秋茶的生产能力。
 
　　在提高设备实力的同时，也不忘狠抓茶叶品牌建设。据悉，贵阳对重点品牌、区域品牌进行了多层次、多角度、多形式的宣传推介。同时，针对目标市场，线上通过传统媒体和新媒体整合传播，线下举办一系列推广活动，加强品牌接触、促进品牌宣传。
 
　　湖北
 
　　湖北襄阳种茶历史悠久，在明清时期，还是“万里茶道”的汉水中枢，属于重要的茶叶商路节点。但当地茶叶现代化程度不高，且茶树品种混杂并存的现象严重，导致当地茶叶品质不高，且副茶资源利用严重不足。
 
　　面对这一现象，当地市委、市政府加快推进茶产业发展，积极调整品种结构，优化种植模式，推进生产新模式和新技术，同时动员深加工企业对茶叶进行精深加工。有企业就为此建立了光波绿茶生产线、黑茶生产线等生产线设备。同时考虑到传统青砖茶生产中以老梗作为原料，可能存在含氟量超标的安全问题，改进采用嫩芽嫩叶材料，历经6次发酵和28道加工工序精制成黑茯茶，具有“桂圆香、蜂蜜甜、柿红汤、三十泡”的显著特点。
 
　　从当前市场上来看，各种品类茶层出不穷，茶产能出现过剩现象。故而未来对茶叶进行深加工和综合利用将是发展的主要方向。通过精深加工，能够充分利用茶叶资源，同时延长茶叶产业链，缓和当前产销不平衡的矛盾。还愿未来能有更多企业深入茶叶深加工事业，提高茶产品技术含量和附加值，推动茶产业加速发展。
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