资讯 > 食品原材料 > 今年的草莓又贵又淡 性价比高不高取决于你的购买渠道
昨天上午10点多,下沙街道的下沙草莓采摘园里,园主曹卫东刚采摘完成熟的草莓,正捧着一盆红彤彤的草莓,从大棚里出来。
“我估计今天只摘了25公斤吧。”曹卫东摇摇头,想着20多个大棚里还没红的草莓,只能连连叹气。这个往年为家里增收的“小可爱”,今年因为产量和价格,却让曹卫东发了愁。
记者走访了周边的超市、水果店和批发市场,发现这个杭州本地的冬季水果,今年因为价格和口感等因素,影响了不少种植户的收入,也“扎”了许多“吃货”的心。
草莓价格居高不下
天气和产量成关键因素
昨天中午刚过饭点,超市里,刘女士拿起一盒、放下、又拿起另外一盒……考虑再三,将一盒标价为46.96元的奶油草莓放进购物篮里。
“这么一小盒草莓,总共才十几颗吧,就要卖40多元,一颗就得两三元了,太贵了。”刘女士一边结账一边抱怨着。
面对顾客的抱怨,超市工作人员也很无奈,“今年草莓价格都比较高,刚上市那会儿价格差不多是120元/公斤,现在79.8元/公斤,已经降了一点了。”
眼下已到2月下旬,算算时间,杭州本地的草莓上市也有两个月了,按照以往,这个时候正是草莓价格走低之际,然而今年却一反常态,价格一直居高不下。
“去年这个时候草莓价格基本都在30元/公斤左右,而今年草莓的批发价都没有低于40元/公斤过。”曹卫东告诉记者,天气不好和产量低是导致今年草莓价格走高的重要因素。
据了解,草莓为喜光植物,想要外形和口感俱佳,对温度和阳光有一定的要求,而今年连日的阴雨天以及低温,大大阻碍了草莓的成熟进度。
“去年最多的时候就可以采摘两三百斤,至少是现在的五六倍。”曹卫东说,“除了天冷下雨,前期的草莓苗成活率低,损失了一小半,也直接导致了今年草莓的产量大减。”
线上线下价格有差异
社区水果店价格相对实惠
除了农贸市场、水果店和超市,对于年轻人来说,购买水果还有一种渠道——手机app线上购物。打开手机上的生鲜类app购买水果,选择需要的水果,填好地址,最快1小时就能送达。
记者看到,在手机app上,一盒350克的红颜草莓,价格为27.8元,会员可以享受9.7折,折扣价为26.8元,即77元/公斤。而在另一款购物app“多点”上面,一盒500克的红颜草莓,会员价为47.6元/公斤。相比之下,同样是线上的销售渠道,草莓的价格也不尽相同。
在屏风街农贸市场的一个水果摊位,记者拿起一颗个头中等,价格为50元/公斤的下沙奶油草莓尝了尝,发现香甜之中稍微带了点涩涩的感觉,还有些生硬,口感没有往年的好。老板江辉向记者诉苦:“今年草莓的口感肯定没那么好了,不过这两天价格稍微降了点,买的人倒也多起来了。”
走出农贸市场100米左右,也有一家生意不错的水果店。老板老叶告诉记者,来店里买水果的基本都是附近小区的大爷大妈,买完菜之后顺带买点草莓回去尝尝。“这两天价格都是50元/公斤,还是蛮实惠的,太贵了也卖不动。最近每天销量大概25公斤,基本到晚上都能卖完。”
比起生活超市里动辄80元/公斤的价格,社区周围水果店的价格确实要“亲民”很多。记者走访了几家水果店和农贸市场,统计了一下:产自下沙的奶油草莓价格在46-60元/公斤不等,而来自建德的红颜草莓价格则是50元/公斤。
一位正在菜场里挑草莓的大妈说,现在买时令水果,还是去社区边上的农贸市场以及水果店,虽然没什么包装,但跟高档超市比比,价格实惠多了。
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