资讯 > 食品原材料 > 可可豆生产陷危机 巧克力30年后或将灭绝
看看香甜的巧克力是不是食指大动，但是英国的专家却带来一个噩耗，30年之后可能就没有巧克力吃了。
咖啡豆
据英国媒体报道，受全球变暖的影响，巧克力可能要走向灭绝了，因为生产巧克力的原料可可树，在日益变暖的气候条件下越来越难以生存，全球变暖如果持续下去，对于可可树来说，这可能就是灭顶之灾，而供应商的单一让巧克力市场更加脆弱。
科特迪瓦和加纳两国为全球提供了近60%的可可，每年出口的300万吨可可支撑了价值数十亿美元的全球巧克力市场，一旦受到气候威胁，这些国家因为要保全生态系统，切断巧克力原料供应，那世界巧克力市场可能马上面临瘫痪。
而另一方面，人们对巧克力的需求量却在连年增加，另外，巧克力供不应求的另一个原因，可能在于种植技术上，因为人们种植可可树的方法已经延用了几百年，落后的生产力自然使得可可树的产量连年下滑，但对于热爱甜食的人们来说，戒掉巧克力又实在太残酷。
为此，全球巧克力巨头马氏公司已经开始和加州大学植物研究团队合作，希望通过基因编辑技术，使得可可树能够抵得住未来更加炎热、干旱的环境侵袭，而基因编辑和精耕技术或是解决这个问题的杀手锏。
发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品，因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。
糖果包装机是糖果行业常见的包装设备，主要用于将各种类型的糖果进行自动化包装，保证包装质量和提高生产效率。糖果包装机具备自动化包装的功能，能够快速、准确地完成糖果的包装过程，满足不同包装形式的需求。
台式真空包装机是一种便捷的家用食品保鲜设备，以其出色的功能和多样的用途，成为家庭食品保鲜的得力助手。该设备通过抽气和密封操作，将食品放入密封袋中，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期，并保持食品的口感和营养。
装袋机是一种常见的包装设备，主要用于将各种物品进行自动化包装和封口，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。装袋机具备高效包装的功能，能够快速、准确地完成物品的包装过程，提升包装效率。
给袋式真空包装机是一种现代化的包装设备，以其卓越的功能和广泛的用途，成为食品行业中保鲜食品的卫士。该设备能够将食品放入密封袋中，并通过抽气和密封操作，将袋内空气抽取，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期。
理瓶机是一种常见的瓶装设备，主要用于对各种形状和规格的瓶子进行定位、瓶口朝上，并将其准确地输送到下一工序。理瓶机具备智能化操作的功能，能够高效地完成瓶装过程，提升生产效能。
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