推动越南农产品进入高标准市场

2019-01-30 来源：食品伙伴网

目前，越南农产品出口额居世界第五。不过，越南农产品竞争力不强。为实现可持续出口，近年来，包括蔬菜在内的越南各种农产品满足严格质量标准并打入欧洲、日本等高标准市场。

　　辉龙安是以直接、正规方式向日本出口农产品的领先企业之一。每年，该公司向日本和韩国出口金额达数百万美元的香蕉。仅2018年，该公司就出口香蕉300多万美元。为了向这两个市场进行正规出口，该公司的200多公顷香蕉除了满足越南良好农业规范认证（VietGap）标准外，还要满足关于土壤、化肥、农药等日方提出的200个标准和韩方的170个标准，且每天都要记录日志。

　　重要的是，企业要严格遵守对日本和韩国伙伴的食品安全承诺。正因此，在有时候香蕉价格不理想甚至东南部各省农民只好以香蕉喂牛的情况下，辉龙安的香蕉仍卖一公斤一万五千越盾，比市场价格高一倍。

　　目前，一些伙伴想提升进口量，因此辉龙安公司正同同奈省庄崩县10户农民合作种植100多公顷出口香蕉。辉龙安公司经理武观辉表示：“我们进行深入连接。他们有员工，我有市场、有技术管理员，若是让农民想卖什么就卖什么、想喷什么农药就喷什么农药的话就没法生存了，因为销售是由我公司负责。我们要遵守种植规范，销售要保障产品的质量，这样客户才会信任我们并长期合作”。

　　目前，越南农产品出口仍较为零散。据经济专家称，要大力推动越南农产品对发达国家市场的正规出口，就要满足食品安全管理体系（HCAAP）认证和世界良好农业规范（GlobalGAP）认证等国际标准，其中世界良好农业规范认证被视为商品进入发达国家先进零售系统的“通行证”，因为各个零售商十分重视食品安全卫生和产地规定。

　　不过，并不是所有农民和企业都具备满足上述标准的条件的，因为这需要大量经费和时间。平福省汉管县新协乡居民阮孝友的农场种了5公顷龙眼，且获得了世界良好农业规范认证。老阮透露，申请该认证要花很多时间和精力，且要在农庄、仓库、肥料、除虫剂、土壤和水源等方面投资2.8亿越盾。因此，老阮认为，搞世界良好农业规范认证要减少费用、增加资源，农民、合作社和企业就要连接起来，携手合作。

　　阮孝友先生表示：“要融入国际，我们在申请世界良好农业规范认证之前应该有个过渡期，搞合作社以减少费用。我们有大量商品要出口，若只是数十吨1、2个集装箱就可以了。但实际上，每个月要出口几个集装箱才能带来经济效益”。

　　对发达国家市场进行正规出口正成为越南农产品积极、有效和可持续的方向。然而，要朝着这一方向发展，越南农产品的质量就要满足高标准。除了农民、生产者、企业家加强合作外没有其他更好的办法。只有这样才能生产出达到食品安全国际标准的产品，且通过将先进技术应用于加工和初加工提高产品价值。（完）