简单聊一下青辣椒的腌制方法

2019-01-17 来源：Sjgle食品加工在线

对于现在的人们而言，可能很多的人是性情中人，所以说会喜欢一些有刺激性的食物，比如说辣椒、白酒等，但是我们不得不说辣椒如果吃的过多的话，那么会对胃形成一种刺激，这样对于胃黏膜是有所损伤的，但是即便是这样，有些人们也抑制不住自己想吃辣的冲动。

对于现在的人们而言，可能很多的人是性情中人，所以说会喜欢一些有刺激性的食物，比如说辣椒、白酒等，但是我们不得不说辣椒如果吃的过多的话，那么会对胃形成一种刺激，这样对于胃黏膜是有所损伤的，但是即便是这样，有些人们也抑制不住自己想吃辣的冲动。更有甚者将青辣椒腌制成咸菜，在每次吃饭的时候少来点就会给自己解馋。那么你知道青辣椒应该怎样腌制才吃吗？

青辣椒

【简单聊一下青辣椒的腌制方法】

其实对于现在来说腌制青辣椒的方法是多种多样的，可以说在每一个地区腌制方法都是不太一样的，有的人是因为青辣椒太辣，所以往往经过腌制之后就会缓解其辣味，出现一些发甜的情况，而也有的人则是觉得青辣椒不够辣，所以变相通过腌制的做法让它更辣，可以说根据他们自己的需求不同，所以腌制辣椒的方法也不同。在研制前我们要准备料酒、花椒、大蒜、花生等等辅料越全越好。然后将青辣椒放入密封的容器中，将提前准备好的辅料倒进去，密封起来就可以了，如果您想吃甜的话，可以在其中加上一些白糖。密封好之后，只需静静的等待3-5天就可以吃了。

需要提醒大家的是，腌制青辣椒的时候，腌制的时间越长味道会越浓，所以如果您不着急吃的话，以半个月为期，到期后再去使用，到时候您会感觉到其效果将会非常棒的。