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  • 资讯 > 市场动态 > 山东泰安泰山区:牛羊肉价格一个月内上涨两次

    2018-12-11 来源:食品伙伴网
    据了解,近期牛羊肉价格上涨的主要原因有:一是受环保整改政策的影响,禁养范围划定,部分养殖场关停,养殖场数量减少,加之牛羊生长周期较长,环保养殖成本高等因素,牛羊的补栏量降低,致使市场上牛羊肉供应量减少;二是气温逐渐降低,牛羊肉消费进入传统旺季,市民对牛羊的消费需求逐步增多,带动牛羊肉价格上涨。

          山东省泰安市物价局泰山区分局监测数据显示,11月6日岱北市场中牛肉、羊肉每500g(下同)零售价格分别由30.00元、35.00元上涨至31.00元、38.00元,环比分别上涨3.33%、8.57%,较去年同期的零售价格29.00元、33.00元分别上涨了6.70%、15.15%;12月5日分别进一步上涨至32.00元、40.00元,环比分别上涨3.23%、5.26%,较去年同期零售价格29.00元、35.00元分别上涨了10.34%、14.29%。

      据了解,近期牛羊肉价格上涨的主要原因有:一是受环保整改政策的影响,禁养范围划定,部分养殖场关停,养殖场数量减少,加之牛羊生长周期较长,环保养殖成本高等因素,牛羊的补栏量降低,致使市场上牛羊肉供应量减少;二是气温逐渐降低,牛羊肉消费进入传统旺季,市民对牛羊的消费需求逐步增多,带动牛羊肉价格上涨。

      随着气温逐减下降,市民对牛羊肉的需求量将会持续增大,预计牛羊肉价格将保持稳中有涨的趋势。

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