资讯 > 市场动态 > 新加坡当局将就食物中毒事件 提告里峇峇利路Spize餐馆
经调查，里峇峇利路Spize餐馆上个月初发生的食物中毒事件，是因餐馆卫生条件差，以及员工在处理食物过程忽略环境和个人卫生，导致准备好的熟食受到沙门氏菌的重度污染所引起。 Spize的这家分店也因此即日起被终止经营执照而必须关闭。
卫生部、国家环境局和农粮兽医局今早召开联合记者会说明调查结果。当局计划就这起事件提告该餐馆业者。
实验室结果显示，所有检测出的沙门氏菌基因联系密切，说明它们来自同个源头。除沙门氏菌外，实验室测试也在熟食中，以及接触到这些熟食的表面发现其他种类的细菌污染。
调查人员也在餐馆冷藏室的门把和储物架上发现沙门氏菌，并在砧板和刀具上发现粪大肠菌群（Faecal coliforms） 。
环境局发言人也透露，在11月6日至9日间，里峇峇利路Spize餐馆共发生了7起食物中毒事件，共82人受影响，47人入院治疗，一人死亡。
在事件中去世的38岁辅警法迪力·沙里（Fadli Salleh），死因仍有待调查，案件已交由验尸庭。
发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品，因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。
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理瓶机是一种常见的瓶装设备，主要用于对各种形状和规格的瓶子进行定位、瓶口朝上，并将其准确地输送到下一工序。理瓶机具备智能化操作的功能，能够高效地完成瓶装过程，提升生产效能。
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