复合磷酸盐是否有危害？

2018-11-14 来源：Sjgle.com食品加工在线

复合磷酸盐还可以适用粮油制品中，该物质在粮油制作的时候，可以增加面筋筋力，同时也能够增加面条的弹性以及表面的光滑度。那么这种复合磷酸盐对于人体是否有害呢？一起多了解一下吧。

　　相信朋友们都是听说过复合磷酸盐的，这种物质对于人们来说其实并不陌生，同时也拥有着很多的作用。因此这种物质不仅可以做肥料，还可以当做食品添加剂。复合磷酸盐添加在肉制品中，能够将肉制品的肉质做到凝胶强度，同时尽量保存水性，从而增加肉质品的成品率。除此之外，复合磷酸盐还可以适用粮油制品中，该物质在粮油制作的时候，可以增加面筋筋力，同时也能够增加面条的弹性以及表面的光滑度。那么这种复合磷酸盐对于人体是否有害呢？一起多了解一下吧。

复合磷酸盐

【复合磷酸盐是否有危害】

　　其实说到复合磷酸盐，对于人体还是有一定的坏处的。这种复合磷酸盐使用的时候是不可以超量的，因为这种物质一旦过量摄入，就会导致人体钙流失，尤其是对于一些未成年人以及青少年和老年人都是有着很大的风险。所以说在使用香肠等物质的时候，还需要适量的，否则就会对身体造成损伤。尤其是一些不良商家若是过量使用复合磷酸盐，那么就会为食品带来安全隐患，进而危害人们的健康。

　　所以说，复合磷酸盐正常使用对于人体并没有危害，但是使用时有一点需要注意，就是用量，哪怕是对人体没有危害也是不能够过量使用的，何况这种复合磷酸盐过量使用对人体有危害的。所以说在使用这种物质的时候，一定要注意。同时也需要适量使用，避免对身体造成损伤。