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周刊报导有蛋商将检出乃卡巴精药残的不合格蛋品再上市,台湾农委会今天表示,8月曾注销来源牧场的产销履历资格,牧场所在地彰化县政府将于公文作业完成后开罚。
农委会畜牧处家禽生产科科长李宜谦接受电话访问时说,肉鸡或蛋鸡都会使用乃卡巴精处理球虫,蛋鸡若染球虫,产蛋率会下降,所以有的业者会使用动物用药乃卡巴精,但是有规定停药期,而且蛋是不得检出的。
他说,农委会原本就会针对取得产销履历资格、CAS等标章的农产定期检验,借此把关食品安全,7月委托嘉义县政府对蛋品进行抽验,发现有蛋被验出乃卡巴精残留,所以8月就已经注销其产销履历资格,就畜牧处执掌权限惩处,已是最重。
此外,农委会防检局表示,周刊报导的复验用词有误,「复验」必须跟次抽验是同样的母群体;而首次抽验有不合格时,依照标准作业规定会对牧场进行移动管制,之后对后续产蛋进行抽验,结果合格时,才可以恢复上市。
防检局说,次抽验不合格部分,将依据「动物用药品管理法」开罚新台币3万元以上、15万元以下,公文原本就在作业中,由牧场所在地的彰化县政府开罚。
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