资讯 > 食品原材料 > 健康食品原料与辅料分别有什么作用
现在人们非常注重养生健康，所以在吃东西的时候都追求吃一些健康食品。健康食品所选用的食材不但绿色健康，而且人们吃了可以让身体更加强壮。很多朋友非常疑惑健康食品原料与辅料分别有什么作用呢？接下来就带大家详细了解一下。
【健康食品原料与辅料分别有什么作用】
健康食品原料与辅料分别有什么作用呢？其实很多营养专家表示健康食品的原料和辅料没有特别明显的界定，不同健康食品所使用的原料和辅料有着一定的区别，某一类健康食品所选用的原料放在另外一种健康食品上可能就成了辅料。
拿蛋糕举例我们所使用的健康原料是面粉和鸡蛋。当然在制作的过程中还可能会用到牛奶，如果大家想让蛋糕的口感甜一点，那么可以加一些糖。在这里糖就属于辅料，辅料起着一定的点缀作用。从数量上来讲辅料要比原料少很多。
如果大家想要让蛋糕看起来更加好看还可以放一些巧克力或者是水果作为点缀。这些水果和巧克力也被称之为辅料，它们起到一定的装饰作用，所用的量也是比较少的，当然大部分健康蛋糕都不会用到添加剂，所以它们的保质期非常短。
健康食品原料与辅料分别有什么作用呢，从文中可以看出辅料起到了一定的点缀作用。
从文章中不难看出，健康食品，原料，的用料要比辅料多很多，而且辅料起着一定的点缀作用，可以让健康食品看起来更加好看，从口感上来讲，会变得更加容易被人们接受。
N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc），系统命名为2-乙酰氨基-2-脱氧葡萄糖，是一种在医药、食品及化工领域等被广泛应用的重要多功能性单糖。GlcNAc 是自然界第二大天然多糖几丁质的基本组成单位，具有还原性。GlcNAc脱乙酰基后得到的氨基葡萄糖（GlcN）是人体细胞内一些重要多糖的基本组成单位。
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