马铃薯淀粉的家常做法有哪些

2018-09-19 来源：Sjgle.com食品加工在线

# 马铃薯淀粉

马铃薯淀粉在日常生活中非常常见，因为它的粘度非常高，所以马铃薯淀粉可以当做裹粉或者是勾芡使用。我们平常所接触到的凉皮所使用的主要原材料也是马铃薯淀粉。马铃薯淀粉的颜色偏白

　　马铃薯淀粉在日常生活中非常常见，因为它的粘度非常高，所以马铃薯淀粉可以当做裹粉或者是勾芡使用。我们平常所接触到的凉皮所使用的主要原材料也是马铃薯淀粉。马铃薯淀粉的颜色偏白，而且质地非常细腻，吃起来口感也是非常不错的，接下来小编带大家详细了解一下马铃薯淀粉的家常做法有哪些。

马铃薯淀粉

【马铃薯淀粉的家常做法有哪些】

　　马铃薯淀粉的制作方法简单来讲主要有两种。我们需要准备适量的马铃薯，这里在需要大家注意的是在选购马铃薯的时候尽量的选择新鲜的马铃薯，将马铃薯洗干净去皮称重之后切成丝，然后加入适量的水煮开，等到水冷却之后再用纱布过滤，然后将适量的清水加入到过滤后的清液中就可以了。这种马铃薯淀粉的制作方法非常简单，一般来讲现制现用比较合适。

　　当然，在现实生活中很多人还习惯将马铃薯去皮洗干净之后打成细浆，然后再用纱布过滤，这样得来的马铃薯淀粉质地较纯，而且它的营养成分不太容易被破坏。

　　从上文中可以看出马铃薯的制作方法主要有两种，大家可以将马铃薯切成丝，然后制作马铃薯淀粉。大家也可以将马铃薯打成细浆制作马铃薯淀粉。但是大家在选购马铃薯的时候一定要选购质量好的马铃薯。

　　如果大家仔细阅读完上文那么大家肯定会对马铃薯淀粉的制作方法有了一个简单的了解，希望这些能够对大家的生活有一定的帮助。