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【留言点赞领好礼】2018上半年食品安全大辟谣
类别:专题策划 更多内容: 食品加工在线发布时间:2018-09-10

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2018年已经过半,今年的全国食品安全宣传周主题为“尚德守法,食品安全让生活更美好”。在启动式上,一个重点话题则是“食品安全谣言治理行动”。《2017年食品谣言治理报告》正式发布,数据显示,目前网络谣言中涉及食品安全领域的谣言占45%。

2018年已经过半,今年的全国食品安全宣传周主题为“尚德守法,食品安全让生活更美好”。在启动式上,一个重点话题则是“食品安全谣言治理行动”。《2017年食品谣言治理报告》正式发布,数据显示,目前网络谣言中涉及食品安全领域的谣言占45%。

这个数字似乎连反驳的力气都没有。因为,我们熟知的朋友圈“中老年流量”中有一种刷屏信息,叫“食品安全谣言”。真假难辨的砖家解析“XX食品对健康的危害”,七姑八姨的“XX食品的惊天内幕”……可以说是铺天盖地了。

讲真,关于吃,没有人不在乎。这些爆炸的新闻真的每一条都会触碰到我们脆弱的神经!然而其中到底哪些是“谣言”?我们且先来看看2018年上半年都有哪些谣言。

2018年上半年

食品安全·谣言排行榜

No1:食物相克说

谣言:在生活中,我们经常听到很多“XX 食物和 XX 食物不能一起吃”的说法。

辟谣:谣言!食物之间的影响核心:还在于食用量和食物本身含有的特殊成分。

No2:星巴克致癌

谣言:自媒体爆出诸如《星巴克爆出重大丑闻!咖啡中含致癌物!股价暴跌1%》等文章,直言“星巴克咖啡致癌”。

辟谣:夸大其词!事实上,“致癌”传闻中的丙烯酰胺,是很多食物在加工过程中都会产生的,烘焙咖啡豆过程中产生的量相对较少。

No3:臭豆腐配料含有屎

谣言:一张关于臭豆腐包装袋的照片在朋友圈疯传,配料表上“屎”的出现,瞬间引起了网友的关注。

辟谣:网传图片是假的!臭豆腐之所以会有特殊气味,是因卤水发酵产生。

No4:食物能烧,说明是假的

谣言:网上经常流传面条、粉丝、薯片等食品一点就着,认为是问题食品。

辟谣:谣言!食物的主要营养成分就是碳水化合物、脂肪和蛋白质,这三种物质都可以燃烧,所以食物能燃烧,太正常了。

No5 瓶装水喝一口就会致癌

谣言:网传瓶装水《喝一口,就会致癌!最新权威确认,BBC紧急曝光,国人尤其要当心……》的文章。

辟谣:谣言!微塑料在地球上很普遍,饮用水中也确实有可能存在,但目前并没有发现可见性危害。

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谣言止于智者,看完这些谣言,我们始终还是要相信,世界还是美好的!网络上这些抨击食品的虚假信息,终究是真不了。

然鹅,民以食为天,食以安为先。不否认,食品安全问题是老百姓一直以来关注的话题,但却始终没有从根本上得以解决。

 

 

------本期互动话题---------

“你最关心的食品安全问题是什么?为什么。”

“除了文中的食品谣言,你还知道哪些食品谣言?

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活动时间:即日起至2018年9月25日中午12点

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信息来源:食品加工

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