资讯 > 食品原材料 > 甜味剂、甜蜜素与甜菊素有哪些区别
甜味剂的话是对赋予食品甜味的物质的总称，就一般情况下来说，甜味剂可以分为营养性的甜味剂和非营养性的甜味剂，前者和蔗糖的甜度是有相同的重量的，产生的热量会比蔗糖产生的热量高一些，主要就包括各种各样的糖类，还有糖醇类。但如果是甜蜜素的话，是一种高甜度的甜味剂，那么甜度大概是蔗糖的40倍到50倍左右，是食品饮料制作工业当中广泛使用的甜味复制。
【甜味剂、甜蜜素与甜菊素有哪些区别】
如果甜蜜素，人体摄入过多的话，身体的健康就会受到一定的影响，所以常常会使用一些调味汁，或者是一些饮料和酒水当中，有致癌致畸，还有损害肾功能的副作用，所以需要在一定剂量下进行使用，过量的话都会产生一定的副作用。还有一种就是甜菊糖，甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊当中提取的一种新型的天然剂，具有高甜度，低热量的特点，甜度的话，是蔗糖的200倍到300倍，经过大量的药物实验证明，甜菊糖是没有副作用的，也不会有一些致癌的物质，使用的话会比较安全。
对于甜菊糖的话，可以广泛运用在食品饮料，还有医药以及化妆品行业。以上就是甜味剂，甜蜜素，还有甜菊素的一些相关区别，所以如果要对这种产品进行购买的话，也可以了解一下这个产品的相关性能，这样对于自己的话也会有更多的帮助。
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