食品中常用甜味剂有哪些

2018-08-20 来源：Sjgle.com食品加工在线

在生活中喜欢吃糖的人是特别多的，甚至有的人在自己随身携带的物品中都会放置一些糖果以及含糖量很高的零食，这样在自己想要吃的时候就可以随时拿出来吃了。当然，糖本身是可以让大家的心情变得十分愉快的，只不过大家不知道的是其实平时购买的很多食物中间都是有甜味剂的身影。那么，食品中常用的甜味剂都有哪些呢？

　　在生活中喜欢吃糖的人是特别多的，甚至有的人在自己随身携带的物品中都会放置一些糖果以及含糖量很高的零食，这样在自己想要吃的时候就可以随时拿出来吃了。当然，糖本身是可以让大家的心情变得十分愉快的，只不过大家不知道的是其实平时购买的很多食物中间都是有甜味剂的身影。那么，食品中常用的甜味剂都有哪些呢？

甜味剂

【食品中常用甜味剂有哪些】

　　以目前的情况来看的话，甜味剂的种类是非常多的，按照来源可以分为天然甜味剂以及人工合成甜味剂，按照营养价值还可以分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂。从来源来说，现在的葡萄糖，果糖，蔗糖，以及麦芽糖，淀粉糖，乳糖等等，都是属于天然的甜味剂，在很多食品中都会加入这些天然的甜味剂，它是非常重要的营养素，对于身体的作用也是非常明显的，通常被视为食品的原料。毕竟天然的这种甜味剂无论是在口感上面，还是在营养的程度上面，表现都十分突出，甚至在一些药品中大家都能够看到天然甜味剂的身影。

　　而人工合成的甜味剂也是很多的，像是糖精，糖精钠等都是属于人工合成的，在牛奶中，糕点中以及平时喝的一些饮料当中都有这些人工合成的甜味剂出现，它也是可以调节食物的口感的。

　　所以说，生活中常用的甜味剂还是非常多的，大家想要做一些食物的话，也可以自己前去购买。