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资讯 > 食品原材料 > 月桂酸是酸性还是碱性
对于月桂酸这样一种物质来说其实是属于一种碱性的物质,那么这种物质在我们的生活当中的话,应用也是非常的广泛的,在很多的地方都可以看到,月桂酸属于一种饱和脂肪酸,那么在月桂油当中的含量大概是1%到3%左右。而且像这样一种月桂酸的话,是属于肥皂,包括一些化学品,或者是一些化妆品当中主要的成分,这也是一种典型的双亲分子,头尾两端的亲和性是截然不同的,分子的头部是属于一种急性的基因,尾部的话是属于亲油性的。